Vepřové na cibuli a hroznovém víně
Ke konci přidáme opláchnuté a jader zbavené kuličky vína a ještě společně 5 minut podusíme.
Melounový nápoj s růžovým vínem
Navrstvíme do sklenice na martini a opatrně přelijeme vínem
Sváteční kohout na víně se zeleninou
Podlijeme červeným vínem, osolíme a na mírném ohni Na pánvičce se silným dnem rozpustíme cukr a za stálého
Jelení maso marinované ve víně
Do horkého vína ponoříme opečené maso a už nevaříme Druhý den hřbet vyndáme.
Kuřecí řízečky na víně s rajčátky
Přilijeme červené víno a společně vaříme asi 12 minut Omáčku s červeným vínem ochutíme solí a pepřem a přidáme
Úhoř na bílém víně se zeleninou
nakrájenou cibuli, nové koření, bobkový list, podlijeme vínem
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
knedlíky a nechte vařit ve vroucí vodě 8–10 minut.,Guláš
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
Guláš zahustíme nalámaným chlebem a necháme ještě chvíli
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
Guláš zahustíme nalámaným chlebem a necháme ještě chvíli Kančí guláš nandáme na talíř a podáváme se špekovým
Guláš z jelení kližky na víně a pravých hřibech
, použila jsem Merlot, jelení guláš si takové víno Guláš z jelení kližky na červeném víně a na pravých
Môj Rigó Janči - rezy60
1.,14 dkg másla, 6 ks žloutků, 25 dkg práškového cukru a 2 PL kakaa vymícháme do pěny.2., přidáme hladkou
Srnčí na červeném víně a jalovci
Dáme vařit víno a přidáme 500 ml vody. Necháme jej minimálně jeden až dva dny den uležet.
Srnčí panenka na víně s brusinkami
opepříme a osmahneme na tuku na pánvi, z každé strany 4 min Po zezlátnutí přilijeme víno a přidáme brusinky.
Srnčí kýta na červeném víně
péct na 220°C a necháme na cca 20 min. péct, aby se Jako příloha k srnčí kýtě na červeném víně je ideální
Srnčí kýta na červeném víně
Vše zalijte červeným vínem a nechte dva dny odležet Ze srnčího sundejte provázek, nakrájejte na plátky
Srnčí kýta na červeném víně
Vše zalijte červeným vínem a nechte dva dny odležet Ze srnčího sundejte provázek, nakrájejte na plátky
Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce
Dančí maso nakrájíme na kousky a opečeme na oleji. Přilijeme červené víno, vodu a vaříme asi 1,5 hod.
Kančí gulášek trochu jinak
pokrájenou cibuli téměř do hněda, přidáme nakrájené kančí Podáváme s knedlíkem nebo chlebem a zapijeme černým pivem
Srnčí guláš od hajného ze Šlajfu“
, ale min. 1,5 hod.). Poté vyndám z guláše koření a zahustím jej chlebovou
Kapří guláš s paprikami a rajčaty
Očištěné a oprané kousky kapra osolíme a obalíme v hladké mouce. Na drobně rozkrájené a rozškvařené slanině
Kapří guláš s kořenovou zeleninou
vmícháním zakysané smetany.* Místo chlebové kůrky můžeme guláš ke konci vaření zahustit hladkou moukou rozmíchanou
Husí játra „foie gras“ marinovaná v portském víně, karamelizovaná jablka
Necháme lehce zkaramelizovat a zalejeme vínem. taliř pokladame nejdříve cibulovou směs a na ni foie gras