Vše zpracujeme a můžeme dát na mlýnku na maso. Sušenky vytvarujeme stejně dlouhé aby jsme mohli po upečení
Matu natrháme na kousky, a poté dáme do převařené vody. Necháme vyluhovat alespoň 24 hodin. Poté zcedíme
Příprava těsta: Do hrnku s vlažným mlékem dáme kostku cukru, rozdrobíme droždí a v teple necháme vzejít
Do mouky přidáme droždí, cukr, rozpuštěný margarín, vejce, sůl, vlažné mléko a vypracujeme tužší těsto
Teplé mléko, vejce, cukr a rozpuštěné máslo smícháme v mixéru a mixujeme 2 minuty. Směs poté smícháme
Máslo vymícháme se žloutky, přidáme uvařené, namleté hovězí maso, nakrájené housky namočené v mléku,
Přebranou a umytou rýží opečeme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce vyšleháme a poté přidáme mouku. Dáme do cukrářského sáčku a na plech
Čaj si zalijeme asi 400 ml vody a necháme déle vyluhovat. Sáčky vytáhneme, dolijeme horkým mlékem a brandy
Mouku prosejeme s kypřícím práškem a moučkovým cukrem. přidáme vanilkový cukr,mletý mák, najemno nastrouhané
Mouku prosejeme. Vejce rozšleháme. Čokoládu nalámeme na kousky, a poté nasekáme nožem. Do mísy přisypeme
Všechny suroviny rozmixujeme dohladka. Podáváme vychlazené ozdobené lísky máty. Tip: Skvělé ochlazení
Oloupané a nakrájené brambory uvaříme doměkka, slijeme polovinu vody a do zbytku dáme doprostřed mouku
Na oleji osmahneme cibulku, slaninu a vychladíme. Smícháme si maso s vejci, kopřivami, majoránkou, přidáme
Mléko zahřejeme, do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Mouku dáme do mísy, přidáme
Potom k makové směsi postupně vlijeme zahřátou smetanu v takovém množství, aby náplň byla hustá, ale dala
Droždí rozdrobíme do misky a utřeme se čtyřmi lžícemi teplého mléka a lžičkou cukru. Kvásek necháme vzejít
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, posypeme jemně nasekanou petrželovou natí, poklademe půlkami plátků
Maso osolíme, opepříme a promícháme s jedním vejcem a dvěma lžícemi vody. Potom směs rozetřeme na vál
V kondenzovaném mléce rozehřejeme ve vodní lázni na kousky nalámanou čokoládu. Po vychladnutí do mléka
Do vody si dáme kakao, povaříme a necháme zchladnout. Utřeme cukr s máslem a žloutky, postupně přidáváme