Mátu omyjeme, osušíme a otrháme z ní lístky, které ostrým nožem nasekáme na kousky. Kousky máty dáme
Do osolené vody dáme vařit na kostičky nakrájené oloupané batáty. Stačí je povařit tak 4 minuty a slijeme
Těstoviny uvaříme podle návodu doměkka, slijeme je, dáme do mísy a necháme vychladnout. Obě masa nakrájíme
V misce rozmícháme mleté maso s vejci, nasekanou petrželovou natí, solí, pepřem, drceným česnekem a sýrem
pánvi rozpustíme máslo s olejem a na středním ohni na něm ze všech stran opékáme masové šišky.
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi ji na lžíci másla orestujeme dozlatova a necháme vychladnout
Zapékací mísu vymažeme tukem, naplníme masovou směsí , zarovnáme dohladka a pečeme v troubě při 220 °C asi
V této omáčce ještě masové kuličky chvíli povaříme Masové kuličky podáváme se zelím, přelité omáčkou a
Vmícháme ji do připraveného krému. Prochladlý piškotový plát rozvineme, potřeme připraveným krémem
V kastrolku rozpustíme máslo, na ně nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Zalijeme džusem a přivedeme
máslo a vejce ušleháme do pěny, přidáme kakao, mléko, rum a vychlazený chlebíček nakrájíme na plátky, které džemem
Zahřejeme mléko s kakaem a ovocným cukrem, vyškrábneme do něj semínka vanilkového lusku rozpůleného podélně
Brambory oloupeme, větší rozkrájíme na dílky, menší ponecháme celé. Hrachové lusky omyjeme, očistíme
Na kraj položíme copánek z těsta. Masovou směs rovnoměrně rozložíme.
Lístky máty peprné propláchneme vodou a usušíme v utěrce. Převaříme ocet s cukrem a do horké tekutiny
Maso smícháme s vejcem, pepřem, strouhankou a hrubě nastrouhanou nivou. Mokrýma rukama s této směsi vytvarujem
Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mleté maso a za stálého míchání je opečeme. Posypeme
Uvařené nudle poléváme na talíři rajskou omáčkou s masovými
Vše smícháme a tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu a necháme zchladit.
Dotičky jsou hotové, když se oddělí od krajů ale střed