Při okrajích řízky sklepeme, aby náplň při úpravě nevypadla
Na makovou náplň svaříme mléko s mákem. každého dílu vyválíme tenkou placku a rozetřeme na ni makovou
Připravíme kvásek z trochy mléka, droždí a cukru. Necháme vzejít kvásek a poté ho smícháme s moukou,
Utřeme žloutek s cukrem, vmícháme mouku, prášek do pečiva, kakao a tuhý sníh z bílků. Do vymazaných a
čtverečky, které natočíme na železné trubičky a pečeme při Naplníme máslovým krémem a udržujeme v suchu a chladu
Do misky si rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru z odváženého množství, rozmícháme na kaši. Zasypeme
Ve větším hrnci převaříme 2 lity vody a necháme zchladnout na pokojovou teplotu. Stonky máty zlehka omyjeme
Makovou náplň připravíme tak, že dáme do hrnce mák vznikla kaše, přidáme cukr, vanilkový cukr, lžíci rumu
Žloutky ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, rumem Mezitím si připravíme krém.
Příprava korpusu: Žloutky si utřeme s cukrem do pěny, bílky si ušleháme do tuhého sněhu. Obě hmoty smícháme
V kastrůlku svaříme vodu s cukrem. Vzniklý sirup necháme stranou vychladnout. Poté do kastrůlku se sirupem
Omyté kuřecí maso uvaříme v osolené vodě. Po vychladnutí maso obereme do misky. Přidáme máslo a rozmixujeme
Pečeme při 180°C asi 15 minut, rohlíčky vyklepneme. Vždy slepíme dva k sobě krémem a můžeme namočit v čokoládě
Z ingrediencí si vypracujeme hladké těsto, které necháme přes noc odpočinout v lednici nebo v chladu.
Špekáčky rozkrojíme na půl. Mleté maso smícháme v míse s vejcem, majoránkou, solí, pepřem a prolisovaným
V míse smícháme ječnou a pšeničnou mouku s práškem do pečiva. Vejce rozšleháme s cukrem, olejem, kakaem
Prášek as ůl prosejeme s cukrem, kakaem a moukou. poté přidáme vodu a žloutky. Bílky vyšleháme bokem