Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. V jiném hrnci svaříme máslo, ztužený tuk a smetanu. Vše promícháme
Když se rozpustí, přilijeme rum a prosetý cukr. Hotovou polevu potíráme mašlovačkou cukroví
Zbytek krému namažeme na vrch kávového dortu a posypeme Kávový dort s čokoládovou šlehačkou podáváme vychlazený
V misce smícháme máslo s kávou. Vejce ušleháme s podmáslím a vanilkovým cukrem na hladkou hmotu. Do mísy
Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat. Smetana smícháme s kávou, vanilkovým cukrem a přivedeme
Pečeme asi 20 minut při 170°C, podle toho jak jsou Upečené dortíky naplníme krémem a polijeme polevou,
Lučinu si utřeme s cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem, rumem formy dáme piškoty, které namočíme v kávě, potřeme krémem
Do pohárů dáme střídavě kávovou a čokoládovou pěnu,
rozmícháme v misce tvarohy s cukrem, pudinkovým práškem, rumem
Na másle orestujeme nakrájenou šalotku a česnek. Poté přidáme pokrájené kaštany a chvíli opékáme. Kaštany
Máslo rozpusťte a nechte na něm zesklovatět na kostičky mixujte na vyšší otáčky alespoň 3 minuty, aby byl krém
Na oleji orestujeme cibuli s větší špetkou soli. Přidáme na kostky nakrájenou hlívu a krátce orestujeme
Naopak, je-li krém příliš řídký necháme přebytečnou V každém případě by měl být krém poměrně hustý.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku, necháme jí rozvonět a poté přidáme zázvor. Přidáme nakrájenou
Rozmixovaný hladký řepný krém osolíme a dáme vychladit Vychladlý krém dáme do talířů nebo misek a každou porci
Hrách si přes noc namočíme do vody. Poté přecedíme a dáme do kastrolu, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme
Kapustu nakrájíme na nudličky, mrkev, celer a brambory na kostičky, cibuli nadrobno. Na másle opečeme
Z jednoho dobře očištěného pomeranče nastrouháme na jemném struhadle kůru (pouze oranžovou část!) a z
Příprava krému: Ve smetaně rozšleháme vanilkový pudink Odstavíme z ohně a vmícháme rum. necháme zchladnout