Korpus: Bílky vyšleháme s cukrem v pevný sníh a pak Přiklopíme druhou půlku korpusu a obmažeme dort.
Po upečení necháme vychladnout. natřeno, tak nakonec pomocí zdobičky nastříkáme na dort
180°C asi 45 minut (nebo déle podle výšky těsta) – upečenost Po upečení necháme korpus zcela vychladnout.
Do želatiny přidáme trochu jogurtové hmoty, zamícháme a pak přidáme zbytek jogurtové hmoty a promícháme.
Po upečení necháme vychladnout, dortovou formu sejmeme Zbytkem krému potřeme strany a vršek dortu, dozdobíme
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky a z bílků vyšleháme hustý sníh. Ve vedlejší míse prošleháme žloutky
Dort byl dělaný podle přání oslavence který chtěl mít na dortu les, hodně zvířat a hlavně hodně marcipánu
Na jeden plát si vyšleháme 4 žloutky s cukrem, přidáme 4 lžíce horké vody, hladkou mouku a sníh ze 4
Vyšleháme pěkně do hladka a nakonec lehce vmícháme vlažné vodě a zpracováváme tak dlouho až je hmota pěkně
moučkovým cukrem na šlehačku, do které vmícháme cca 3/4 drtě vychladlý korpus a uhlazený vršek krému posypeme zbylou drtí
Upečený korpus 2x prokrojíme, ale ještě před tím skrojíme Přiložíme třetí plát korpusu a celý základ dortu potřeme
Toto množství je na menší dort (já pekla v hrnci o lžíci másla s cukrem si dáme stranou (na pomazání dortu
Zavřenou konzervu salka vložíme do mírně vroucí vody na 2 hodiny. Necháme ji vychladnout a až poté jí
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, Poklademe jahodami, přiklopíme vrchní částí a celý dort