Pečené kuře: Z medu, hrubozrnné hořčice, olivového Tip: Kuře v průběhu pečení poléváme výpekem, aby ostalo
Z jehněčí kýty vyřízneme stehenní kost a vzniklý otvor naplníme bazalkovým pestem. Tip: Jak připravit
Těsto V robotu ušleháme máslo se třtinovým cukrem a medem. Po chvíli přisypeme ovesné vločky, nasekané
Potřebujeme zapékací mísa Postup Kapra očistíme (případně vykucháme), omyjeme a důkladně osušíme. Zvenku
Změklé máslo smíchejte v robotu s vanilkovým cukrem, sušeným mlékem, moučkovým cukrem, strouhaným kokosem
Omytou a osušenou pražmu z obou stran osolíme, opepříme a přendáme do zapékací mísy, jejíž dno jsme vymastili
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Servírování Po upečení maso posypeme fenyklovou natí
Kachna Kachnu omyjeme, osušíme a vložíme do zapékací mísy. Do jiné mísy nakrájíme na větší kousky oloupanou
Jehněčí maso „prošpikujeme“ česnekem, rozmarýnem, osolíme a opepříme. Upečeme do měkka (záleží na kvalitě
Připravíme si zeleninu. Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na větší kostky nakrájenou
do dortové formy, kde jsme dno vyložili papírem na pečení Po upečení jen chviličku necháme stát, pak odřízneme
Když s dortem lehce pohnete, měl by se uprostřed třást , tzn. bude se zdát, že je stále trochu nedopečený.
Korpus můžeme proříznout také vlastcem či pevnou režnou se nemá potírat tvarohovými, jogurtovými atd. krémy
Do máslové pěny po jednom zašlehejte vejce a nakonec Bude tvořit vršek dortu.
Upečený korpus necháme vystydnout. Nakreslíme si šablonu kornoutu a točené zmrzky.
Dort opatrně vyjměte z formy a sloupněte papír. porcováním vždy nahřejte nůž horkou vodou aby se vám dort
Vše zaklopíme přečnívající cuketou, aby se střed dortu
Upečený korpus necháme zcela vychladnout a pak ho vyjmeme Povrch tvarohového dortu s bezé můžeme přestříknout
korpus zarovnejte nožem a seřízněte okraje, aby byl dort celý zelený.