Řezy: Ušlehat z bílků sníh,do něj postupně vmíchat Krém: Uvařit puding z cukru, pudinku, vanilkového cukru
dáváme piškoty namáčené v kávě ochucené dle chuti rumem a rum. aroma(trestí).
Náplň: Šťávu s ovocem zahřejeme k bodu varu a přidáme Krém: Šlehačku smícháme s cukrem a kakaem a vyšleháme
Uděláme si krém, který namažeme na vychladlý moučník Na krém poklademe plátky kiwi a nakonec přelijeme vlažným
Smotany nepridávame viac, krém musí byť pevný, veľmi Zakryjeme druhou polovicou krému.
nalijeme stejnoměrně, můžeme si pomoct stěrkou, ale jen do světlehněda - vyzkoušíme špejlí, která musí být jen
Ze surovin na korpus vytvořit těsto, zabalit do folie a nechat v lednici půl hodiny odpočinout. Švestky
Žloutky s moučkovým cukrem utřeme, přidáme rozmixovaný pomeranč (i s umytou kůrou), namleté ořechy,
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky utřeme s herou a mletým cukrem. Z bílků uštěháme tuhý sníh
na pečení a upečeme ve vyhřáté troubě (asi 8 minut při Dáme do ledničky vychladit, pak nakrájíme na řezy.
Hodně mícháme, protože vaříme jen ze ¼ l. Máme jemný a akorát sladký krém.
Poté nad vodní lázní do zhoustnutí, pozor, hodně se Na ně natřeme zbytek krému. Čokoládu rozpustíme.
Pokud je krém moc hustý, přidáme do něj ještě zakysanou Na vychladlý piškotový plát rozetřeme pudinkový krém
Vše ještě šleháme do pěkně světlého krému. rozpustíme čokoládu s tukem a mícháme, až se poleva pěkně
Jednu potřeme polovinou krému a hustě posázíme banány Povrch i strany potřeme zbylým krémem a necháme pár
Povaříme pak jen krátce, bude se ještě péct. Pečeme při 165-170 st. až povrch zrůžoví.
Kastrůlek s pudinkem vložíme do studené vodní lázně Mezitím doděláme krém.
bílků a krystalového cukru ušleháme ručním šlehačem pevný Řezy krájíme zoubkovaným nožem na kostky.