varu vodu s octem, uprostřed udělejte vír a jedno Polévku rozdělte do talířů, do každého přidejte vejce
Pastu přes něj protlačte, pevné součásti vyhoďte a polévku nechte ještě 5 minut probublávat.
Nechte chvíli vařit, ale jen tak, aby se polévka prohřála Chcete přece krásnou zelenou polévku, ne?
středním plameni rozpusťte v hrnci kokosový olej a jemně rozmixujte v pulzním režimu, aby byla polévka krémová
do ní položíme maso – kus telecí kýty nebo plece, morkovou Vodu osolíme, okořeníme černým pepřem, pár kuličkami
Celou a neoloupanou červenou řepu vložte do hrnce, zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte asi 30 minut
Maso osolte a opepřte, zalijte sójovou a ústřicovou omáčkou a nechte 3 - 4 hodiny proležet. Maso nechte
Spodní část stonku citronové trávy odřízneme v délce asi 5 cm a rozdrtíme. Zbylou část nasekáme nahrubo
a bílý pepř (dle chuti klidně použijte i na velmi jemno vývaru, ony krásně nasají další tekutinu z polévky
Polévka by měla mít hladkou konzistenci; pokud by se Hotovou polévku rozdělte do talířů, každou porci posypte
Přibližně třetinu uvařené polévky odeberte a rozmixujte Vraťte zpět do polévky – tím ji skvěle zahustíte, aniž
do ní položte maso – kus telecí kýty nebo plece, morkovou Vodu osolte, okořeňte černým pepřem, pár kuličkami
Poté dolijeme horkou vodou a polévku přivedeme k varu změknutí zeleniny, cca 10minut.Mezitím, co se nám polévka
Jemně osolte. V opačném případě přijde příprava až těsně před podáváním
Nakonec přidáme čerstvé listy (jen v dobré kondici Dle požadované hustoty polévky můžeme přilít ještě
Někdo má rád úplně jemnou konzistenci, někdo spíš hrubší Pokud polévku mixujete dlouho, můžete se stát, že pak
Přidáme jemně nasekaný česnek, mouku, promícháme, necháme rozpustit a je-li třeba, naředíme polévku vývarem,
mírném plameni asi 10 minut, pak hrnec odstavte a polévku Polévku servírujte se smetanou, tymiánem a nasekanými