Jak připevnit pstruha při pečení na klacku
Klacek prostrčte ústy a břišní dutinou. První uzlík zavažte u hlavy ryby.
Salát ze zelených fazolek s cherry rajčátky
Vinný ocet, sůl, pepř a olivový olej vymícháme metličkou
Obložený chléb s vepřovou pečení nastudeno
Vepřovou pečeni nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Okurku nakrájíme
Telecí řízek s chřestem a beárnskou omáčkou
Bílý chřest oloupeme po celé délce, zelený chřest pouze Telecí řízky naklepeme, zakápneme citrónovou šťávou
Bazalkové pesto, které neztrácí zelenou barvu
ztratí malá část chuti, ale něco zůstane: neuvěřitelně zelená
Houbový kuba z pohanky - podle receptu Černý Kuba
Houby předem namočíme na 1-2 hodiny do studené vody, aby dobře nasákly tekutinu. Pohanku namočíme asi
Feta saganaki – smažený sýr feta s ochuceným medem
ochucený med – všechny ingredience dejte do sklenice s víčkem Poté kůru vyjměte z pánve a nechte stranou.
Kuba z hřibů - praváků
Krúpy niekoľkokrát prepláchneme teplou vodou, scedené dáme do pekáčika, zalejeme čistou teplou vodou
Kuba z pohankových lupínků
Do kastrůlku namočíme houby, aby byly celé potopené, můžeme přilévat vodu, dokud nenasáknou docela.
Jehla tety Květy
naložíme přes noc do olejové marinády se solí, pepřem a zelenými Druhý den (nebo pokud pospícháme, tak alespoň po několika
Sýr Feta s rajčaty
Rajčata nakrájíme na plátky a polovinu vložíme do zapékací misky. Pak položíme sýr a druhou vrstvu rajčat
Sladká pomerančová kůra
Slupky dáme do studené vody a necháme 5-7dni luhovat. Vodu denně měníme. Po čase je voda stále čistější
Kandovaná pomerančová kůra
Takto marinovat necháme 2-3 dny, vodu denně vyměníme Po třech dnech přemístíme kůru do hrnce, zalijeme novou
Pečená krůta s nádivkou
Krůtu potřeme směsí oleje a koření. Délka pečení se odvíjí od velikosti krůty-každá kuchařka
Gata - drobenkový závin
Zavineme závin, nakrájíme na díly. Dáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme