Cannelloni s jehněčím masem a ovčím sýrem
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Cibuli a lilek nakrájíme na kostičky. Spolu je osmahneme na
Pečené jehněčí kolínko na víně s rozmarýnem
Maso omyjeme, osušíme a poté dáme do pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Podlijeme vínem a
Jehněčí pečeně s mladými bylinkovými brambůrkami
Maso si svážeme, dáme do nádoby, přidáme zeleninu,
Pečené papriky plněné jehněčím a rýží
Mleté maso promícháme s kořením na mletá masa, solí, pepřem, pokrájenou cibulkou, nadrobno pokrájenými
Jehněčí perkelt podle Lukáše Hejlíka
Servírujeme do hluboké misky na středu s kopičkou masa a zeleniny
Jehněčí žebírka pečená a podávaná s rozmarýnem
Nejprve naporcujeme žebra na jednotlivé díly, které osolíme a opepříme. Několik snítek rozmarýnu odložíme
Pečené jehněčí koleno na červeném víně
podávat s různě upravenými bramborami nebo grilovanou zeleninou
Jehněčí maso s bazalkou a česnekovou zálivkou
Kýtu dobře opláchneme, zbavíme kůže a přebytečného loje. Do loje, který na mase zůstal, uděláme zářezy
Jehněčí kýta s jarní zeleninou a mátovou omáčkou
Podávejte k pečenému masu a zelenině doplněné
Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde
Poté na povrch dejte pár plátků másla a jehněčí hřebínky
Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde
Poté na povrch dejte pár plátků másla a jehněčí hřebínky
Salát z listové zeleniny s čerstvou zeleninou a lehkým dresinkem
Příprava zeleniny: Listové saláty důkladně omyjte pod a veškerou nakrájenou zeleninu.
Jehněčí na jalovci
mírným varem nálev z uvedených surovin (cca 10 minut, zeleninu nebo zeleninu rozmixujeme.
Jehněčí na houbách
Jahňacinu potrieme zo všetkých strán drvenou rascou a osolíme. Vložíme do pekáča, pridáme sušené huby
Jehněčí s křenem
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, premiešame a vložíme na kocky nakrájané mäso.
Jehněčí na jablku
Připravíme si marinádu smícháním všech uvedených surovin. Maso opláchneme, oddělíme od kosti, odblaníme
Jehněčí s nivou
Maso nakrájíme na plátky, rukou naklepeme. Suroviny na marinádu v míse smícháme dohromady, přidáme nakrájené
Jehněčí na česneku
Na sádle osmažíme cibulku. Jakmile začne chytat barvu (pro neznalce - přestane být bílá, ale začne pomalu
Jehněčí na kapustě
Mäso narežeme na kocky. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Pridáme mäso
Jehněčí s mrkví
Maso nakrájíme na větší kousky a vetřeme do něho 2 PL zvěřinového koření. Osolíme a necháme hodinku