Italské tyčinky grissini s olivami a rozmarýnem a dipem ze sušených rajčat
Smíchejte mouku, olivový olej, sůl, nasekané olivy
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Kokosové kostky IV.
Vychladlý korpus nakrájíme na kostky, které namáčíme v polevě Všechny suroviny na polevu rozpustíme ve vodní lázni
Plněná vejce IV.
Vejce natvrdo uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme. Opláchneme studenou vodou, rozpůlíme a žloutky
Krabí pomazánka IV.
Veku nakrájíme na plátky, krabí tyčinky rozmrazíme a vložíme je do vyšší mísy. Najemno pokrájíme cibuli
Marinovaná pečená křidélka a tzatziky (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Přes noc marinuji v lednici, ráno vyrovnám na plech
Marinované krůtí špízy, bylinkový tvaroh z kozího mléka a pečený lilek
Nechte marinovat minimálně 1 hodinu, ideálně do druhého maso namočte do oříškové marinády a nechte chvilku marinovat
Carpacio z mečouna s citronovou emulzí, kapary, marinovaným červeným pepřem a bylinkami
šalotku nakrájíme na kolečka cca 2 mm silné, zalijeme olivovým vložíme celý pepř a necháme ho vlivem teploty rozvonět
Ořechové řezy s polevou
Vajíčka se vyšlehají do pěny s cukrem a potom se postupně přidávají všechny suroviny. Těsto nalijeme
Čokoládová poleva za 1
Na mírném ohni v kastrůlku rozpustíme tuk, v něm čokoládu a přidáme postupně (za stálého míchání) moučkový
Olivovo-česnekové rohlíčky
vymiešame s pretlačeným cesnakom, soľou, posekanými olivami Doporučujem s cesnakom to neprehnať, aby sa neprebila chuť olív
Medové řezy s polevou
Pláty slepíme krémem, polijeme polevou a dáme do chladna Na polevu všechny suroviny rozpustíme ve vodní lázni
Jablkový koláč s polevou
Poleva: Rozehřejeme v kastrůlku máslo, přidáme cukr Hotovou buchtu potřeme polevou a pocukrujeme.
Dezert s očima (kočičák)
Nejdříve namažeme a slepíme piškoty povidly a pokapeme rumem.. Dáme stranou a vyšleháme bílky. Poté
Čokoládová poleva na moučníky
Poleva zároveň trochu zhoustne. Poleva je dobrá na polití řezů, dortů apod.
