Rukolu a piniová jádra nasekáme a smícháme s nastrouhaným grilem asi 3 minuty a podáváme na těstovinách nebo s rýží
Maso si osolíme a opepříme, žampiony nakrájíme na plátky, kotlety osmažíme na pánvi s olivovým olejem
Bagety rozřízneme podélně, ale neprořízneme úplně celé, abychom je od sebe neoddělili, jen rozevřeli.
Z mouky, vajec a mléka vyšleháme husté těstíčko, přidáme nastrouhané jablko, rozinky, mandle a nasekané
Hlavičky žampionů oloupeme a vyřízneme z nich nohy. Vnitřek kloboučků osolíme, opepříme a do každého
Na pánvi nasucho opražíme piniové oříšky do zlatohněda Ochutíme pepřem, solí a medem.
Veku nakrájíme, namočíme mlékem a necháme změknout, máslo utřeme do pěny, přidáme žloutek a kousky šunky
na plát o šířce asi 4 mm, rozkrájíme na 8 cípů, z rohu do rohu a pak napůl.
Na oleji orestujeme nasekanou cibuli a přidáme kousky oloupané a očištěné dýně. Krátce osmahneme a zalijeme
opepříme a poklademe čerstvými bylinkami, žampiony a piniovými Během pečení podléváme a podle potřeby přilijeme víno
cukr, máslo, změklý nugát, dle konzistence přidáme rum Z něj pak děláme malá vajíčka.
Na oleji orestujeme šalotku, přidáme si kroupy, mrkev a podusíme. Přihodíme špenát, oříšky, kapary a
na jemno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený šunkový
Rýžové těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody téměř doměkka. Pak je slijeme a ihned promícháme
zbývajícími plátky šunky, které také potřeme protlakem, na něj
Očištěné lilky rozpůlíme a vyjmeme z nich masitou dužinu. Dužinu drobně nakrájíme, podusíme na části
Z mouky a vajec uděláme nudlové těsto, které rozkrájíme na čtverečky a ty uvaříme v osolené vodě. Potom
Na plátek šunky položíme plátek sýra, posypeme bylinkami, srolujeme, nakrájíme, sepneme párátkem a dáme
Příprava karamelového krému: V hrnci s tlustým dnem Zdobení: Ztuhlé Míša řezy vyjměte z formy.
vlažného si dáme celé máslo (povolené), vanilkový cukr, rum a vyšleháme hladký krém.
Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny. Pak postupně zašleháváme olej i mléko. Mouku smícháme se špetkou
vychladnout a poté potřeme pudinkem (do kterého vmícháme během chladnutí máslo a cukr - tím nám vznikne krém).