Jablečno-ovocný štrúdl potřeme směsí žloutku a mléka Jablečno-ovocný štrúdl přendáme na plech s pečícím
oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na kostičky Ostružinové i jablečné pyré smícháme, přidáme do gázy
Troubu předehřejte na 180 °C. Jablka a hrušku oloupejte, přepůlte, zbavte jádřinců a nakrájejte na měsíčky
Těstíčko zamícháme a necháme chvíli odpočnout. Kolečka namáčíme do těstíčka a smažíme na oleji z obou
mouky, solamylu, žloutků a vody vyšleháme hustější těstíčko Vždy zespodu už obalené cukety v těstíčku nalepíme
vejce, piva a zbytku surovin smícháme polotekuté těstíčko Filé obalíme lehce v mouce a v těstíčku.
Ingredience na těstíčko pečlivě promícháme vidličkou Houbičky namáčíme v těstíčku a pomalu, aby se houby
přisypeme mouku dle potřeby a vymícháme hustější těstíčko Nakonec vmícháme do těstíčka sníh z bílku.
Všechny ingredience se v misce smíchají dohromady, do této směsi se naloží naklepané a posolené kotlety
mouky, oleje, koření a sekaných bylinek ušleháme těstíčko porce ryby vložit do vymaštěné zapékací formy, zalít těstíčkem
Připravíme si těstíčko - mouku, strouhanku, vejce, Štiku obalujeme v těstíčku a smažíme po obou stranách
vejci a přidáme tolik polohrubé mouky, aby vzniklo těstíčko Obalíme v hladké mouce, namočíme v zelném těstíčku
Připravíme těstíčko: vejce rozšleháme s pivem, přisypeme Maso obalíme v těstíčku a smažíme v rozehřátém oleji