Italská orzo polévka s rajčaty a špenátem
V hrnci rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli a restujte asi 4–5 minut, dokud
Italské špenátové knedlíky se sýrovou náplní
Ve velkém hrnci uveďte do varu vodu. Vsypte lístky špenátu a nechte je 1 až 2 minuty zavadnout, sceďte
Pečené papriky na způsob italského venkova
Předehřejte troubu na 190 °C. Na olejem potřený plech dejte papriky rozříznutou stranou vzhůru. Do každé
Těsto na italskou pizzu z domácí pekárny
Připravenou italskou pizzu pečeme dozlatova v předehřáté Těsto na italskou pizzu z domácí pekárny používáme
Čokoládový dort podle italského receptu
Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidáme na kousky pokrájené máslo, které
Italské špagety s listovým špenátem a parmazánem
Italské špagety s listovým špenátem a parmazánem podáváme
Špagety s mozzarellou, italskou slaninou a vejci
Uvaříme vejce na tvrdo a nasekáme na kostičky. Na větší pánvi rozehřejeme olej. Vložíme do ní lilek
Nakládaný hermelín s italskými bylinkami a chilli
Zasypte vše 1 lžičkou směsi italských sušených bylinek
Italská grilovaná polenta s rajčatovou salsou
Do hrnce vsypte 100 g polenty, vlijte 200 ml vody, 150 ml mléka a přidejte ½ lžičky soli. Směs přiveďte
Italská kapsa plněná šunkou a sýrem
Plátky masa na boku nařízněte a vzniklou kapsu naplňte bazalkou, feferonkami, šunkou a sýrem. Po stranách
Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
V misce promícháme papriky nakrájené na proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata na
Jelci v česnekové omáčce s houbami
Očištěného, vykuchaného a omytého jelce osušíme čistou Potom vložíme odleželého jelce, přidáme na plátky nakrájené
Grilovaný jelení hřbet s mrkvovou pěnou
Mrkvová pěna: Očištěnou mrkev pokrájíme, přidáme máslo, posolíme, podlijeme vroucí vodou a přikrytou
Telecí kýta s meruňkovo - mátovou krustou podávané se zeleninou smaženou na citronovém másle
Telecí maso položíme na plech, osolíme, opepříme a Telecí opatrně vyndáme z trouby, potřeme připravenou
Jelení roláda
Játra, slaninu, cibuli umeleme, osolíme, přidáme ostatní koření a žloutek. promícháme. Pokud je směs
Jelení guláš
Na sádle dočervena osmažíme nakrájenou cibuli a přidáme papriku. Promícháme, papriku necháme jen zpěnit
Jelení gulášek
Oloupeme cibuli a česnek, maso zbavíme případných šlach a blan, nakrájíme jej na kostky cca 2x2 cm.
Jelení steak
Maso nakrájíme na plátky, cca 2cm vysoké, potřeme je lehce olejem a posypeme drceným jalovce a pepřem
Jelení guláš
Maso nakrájíme na kousky, na oleji zpěníme nadrobno krájenou cibuli, zasypeme paprikou, promícháme, vložíme
Jelení samuraj
osmažíme cibuli dohněda, přidáme na nudličky pokrájenou jelení Jelení samuraj se podává teplý s chlebem.
Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou
Z kotlet odstraníme tuk (jehněčí ho moc nemá), dlaní Do rozpálené pánve dáme plátky slaniny, kotlety i s