Těsto: Suroviny na těsto si na vále zpracujeme a dáme do lednice odpočinout. Těsto poté rozválíme plát
Mražené borůvky povaříme ve vodě a odstavíme. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody podle návodu a
Těsto si rozdělíme na tři díly a rozválíme na pláty, které dáme na plechy propícháme vidličkou. Upečeme
Pudink rozmícháme v mléce a uvaříme, poté přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, až se rozpustí. Dáme
V míse smícháme suché přísady, přidáme máslo, vejce a vypracujeme těsto, které odložíme na hodinu do
Upečeme při 190°C asi 15 min. vanilkovým cukrem a přidáme mouku.
V mléce rozmícháme kávu s cukrem, vanilkovým extraktem a rumem.
Smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao, cukr, vejce, máslo a vytvoříme těsto. Na plech si dáme pečící
koření, dobře promícháme a naplníme kůži z husího krku Uvařený plněný krk necháme vychladnout tak, že ho
Vejce šleháme s cukry do pěny, mouku s práškem přidáváme postupně do pěny. Dáme na plech s pečícím papírem
V misce si smícháme mascarpone, tvaroh, vanilkový cukr Připravíme ztužovač na želatinu, přidáme do krému a
Rozinky namočené den předem do amaretta nakrájíme na menší kousky. Mouku prosejeme se solí, sodou a mandlovou
Navrch rozložíme plátky jablek a pečeme při teplotě Horké řezy posypeme moučkovým cukrem s vanilkou.
Poté přimícháme moučnou směs, přimícháme mléko s rumem Povrch poklademe kousky švestek a a pečeme při 165
Do zbývající směsi zamícháme vejce, vanilkový cukr Před podáváním nakrájíme na řezy.
Po mírném ztuhnutí polevy nakrájíme na řezy. Horké vodní lázni rozehřejeme máslo a vmícháme do něj rum