Pohankovo-hraškové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin umícháme hladké řidší těsto. To necháme 20 minut nakynout na teplém místě. Pánvičku
Oříškový koláč naší Pepičky - vánoční cukroví
Cukr, tuk a žloutky utřít, vmíchat mouku s citronovou kůrou a vypracovat linecké těsto. Rozválet ho
Brokolicová polévka s medvědím česnekem a krupkovou omeletou
Vývar přivedeme k varu, vložíme očistěné růžičky brokolice medvědí česnek a petrželku, na talíře rozdělíme kousky krupkové
Přírodní vepřové na hříbkové směsi v pomalém hrnci
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme mražené a sušené hříbky, prolisovaný česnek, drcený kmín
Hříbkové rizoto (Risotto ai fungi porcini)
Sušené hříbky namočíme na hodinu do vody. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku a rozmáčknutý stroužek
Křehké kakaové sušenky s vanilkovo-oříškovým krémem
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme do fólie a dáme do lednice aspoň na hodinu odležet
Kuřecí závitky se šunkou a s hráškovo-špenátovými brambůrky
Postup Naklepat maso, pocitronovat, osolit, opepřit, dát plátek šunky a šalvěj, přeložit, sepnout špejlí
2 Piškotové rolády - banánová + oříšková s čokoládou
Po potření na oříškovou placku nasypeme nastrouhanou
Čokoládovo-oříškový krém dle Ládi Hrušky
Recept je hotový opravdu během chvilky.Na plechu v troubě si nasucho opražíme oříšky, asi tak 13 minut
Kotletky na rozmarýnu s hříbkovou omáčkou do 20 minut
hranolky, přiložíme kotletku a tu z části zalijeme hříbkovou
Krůtí prsa s oříškovou krustou a pečenými brambory
Krůtí prsa osušíme a dochutíme solí, pepřem a mletou paprikou. Opečeme je ze všech stran na rozehřátém
Hráškový krém s praženou cizrnou bez lepku, mléka, vajec a masa
Brambory oloupeme, vložíme do hrnce a nasypeme všechen hrášek. Zalijeme vodou, aby bylo vše jen zakryto
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Na talíře rozprostřeme hráškové pyré, na to položíme
Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou zeleninou
Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou
Fish and chips z tresky s hráškovým dipem a domácí majonézou
Den předem vyndejte tresku z mrazničky a nechte šetrně rozmrznout v chladničce. Poté rybu lehce osušte
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
je třeba bůček přebalit do čisté fólie a zatížit něčím talíř položte nádherně opečený bůček, kolem dejte hráškové
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Troubu si předehřejeme na 200 °C. Očištěnou vepřovou panenku lehce potřeme olivovým olejem a dáme opéct
Rychlé pizza šneky z listového těsta
Těsto vyválíme na plát a namažeme kečupem. Na těsto dáme šunku, potom sýr a zatočíme do rolády. Roládu
Kokosky z bílkového sněhu s citronovou šťávou
Bílek ušleháme v tuhý sníh, přidáme 2 lžíce cukru a znovu krátce prošleháme. Zbytek cukru si připravíme
Srnčí ragů s česnekovo-jalovcovou omáčkou
Srnčí maso nakrájíme na kostky. klidně do druhého dne, ale v případě časové tísně i hodinka
Svěží jablečný koláč s vanilkovým krémem
Jablka nakrájíme na malé kostky. Ve velké míse promícháme jablka spolu s cukrem, přidáme mouku, kypřicí
Svěží okurkový salát s jogurtem a koprem
Okurku nakrájíme na plátky a ty vložíme do salátové mísy. Jogurt smícháme s posekaným stroužkem česneku
Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce
Do kuřecích prsou uděláme kapsu, kterou lehce osolíme a vložíme do ní hranolek eidamu, šunku a několik