Přisady na těsto dobře zpracujeme, zabalíme do igelitu a necháme odležet v lednici (vydrží tam i týden
Očištěné maso nakrájíme na medailonky, okořeníme všeckým kořením, osolíme, pokapeme olejem, dáme do
Mléko přivedeme k varu, vsypeme mák s cukrem a za stálého míchání vaříme 10 minut na mírném plameni.
Srnčí kýtu odblaníme a potřeme směsí rozpuštěného , dáme do trouby péct na střední teplotu cca na 3 hodinky
Roládu nakrájíme asi na 1 cm široké šneky. Šneky klademe na pečící papír.
Z vody, cukru a kvasnic uděláme kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny a dobře vypracujeme těsto, které
V misce nebo hlubokém talíři vymícháme marinádu z oleje, citronové šťávy, jemně strouhaného zázvoru
Tuk rozpustíme, zamícháme cukr, skořici a rozinky, Jednotlivé šneky přeneseme na plech, necháme ještě
1. Dortovou formu vymažeme máslem a dno vyložíme pečícím papírem. Troubu si předehřejeme na 170°C a do
Velmi jemně nastrouháme zelí, mrkev a celer. Nadrobno nakrájíme ostatní suroviny, pouze sýr nastrouháme
Milovníci brusinek nebo rozinek je též mohou vmíchat Po zchladnutí šneky od sebe oddělíme, posypeme (nemusíme
Šneky naskládejte do kulaté formy o průměru 23 Pečte 25–30 minut nebo dokud šneky nezezlátnou.
Zalijte srnčím vývarem a scezenou marinádou z červeného MARINÁDA Prošpikovaný srnčí hřbet vložte na zeleninu
Maso otřete a nakrájejte na kostky o hraně zhruba 2 5cm. V kastrolu rozpalte polovinu tuku zprudka
Na sádle osmahneme cibuli dorůžova, zasypeme sladkou paprikou, přidáme na kostky nakrájené maso, masox
Múky, soľ a cukor premiešame na doske. Pridáme vajce, jogurt, víno, olej a vo vode rozmiešané droždie
sníh a zlehka ho vmícháme do těsta.Vymažeme formu na srnčí Až je srnčí hřbet vychladlý, polijeme ho čokoládovou
Kuřecí prsa, osolená, opepřená, okořeněná zprudka opečeme na oleji, přilijeme sojovku, pak podusíme doměkka
koberec) a krájíme asi centimetr široké plátky - šnečky Když se při pečení šneček rozbalí, tak to nevadí, vypadá