Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody podle návodu. Hříbky očistíme a nakrájíme na menší dílky
Na plech vyskládáme šneky, potřeme je rozšlehaným vajíčkem
ještě jednou propracujeme a vytvoříme z něj housky, šneky
Listové těsto rozdělíme na 2 díly, rozválíme a potřeme kečupem dle libosti, potřenou část proložíme uzeninou
nařízneme tak, aby nám po sloupnutí zůstalo tělíčko šnečka
Brambory a mrkev nakrájíme na plátky, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, na plátky česnek, osolíme,
Nachystáme hrozinky a ořechy. Do těsta přidáme hrozinky a ořechy.
Na omáčku si musíme předem připravit rozinky. Stačí 2 hodinky, ale čím víc, tím líp.
Piškot: bílky si odvážím, kolik váží bílky, kolik dávám cukru, vyšlehat v tuhý sníh, přidat postupně
Vezmeme větší mísu, do které dáme pokrájený salám na kostičky (není nutné, ale menší kousky jsou lepší
Nejdříve si připravíme hrušky: oloupané a nakrájené na plátky je pokapeme citronem, aby nezhnědly. Na
asi 1 cm silné plátky, lze i kostky - pokud budou tenčí
Troubu předehřejte na 200 °C. Na obě poloviny lilku rozetřete lžičku česneku. Lilek a hrušky položte
Korpus: Množství je na kulatou formu 22-23 cm nebo pekáček 18x26 cm. Použít můžeme i těsto z receptu:
původně z Francie, ale ty naše české hrušky a dokonalé hruškové Do korpusu rozetřeme hruškové pyré a nazdobíme hruškami
V míse smícháme mouku s mandlemi. Přidáme kostky studeného másla, žloutek, ocet a špetku soli. Bez
Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáváme žloutky, potom tvaroh, mléko, mouku a nakonec vmícháme tuhý
Žloutky a cukr ušlehat. Zašlehat olej a mléko. Ušlehat sníh. Vše promíchat a vlít do vymazané a vysypané