Maso očistíme a nakrájíme na proužky asi 1 cm silné. Na oleji chvíli smažíme oloupaný celý stroužek
Maso opláchneme a nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli a mrkev nakrájíme na půlměsíčky a v hrnci
Maso nakrájet na kostky a po částech na troše oleje na pánvi osmahnout. Když se to dělá najednou, maso
Hovězí plátky naklepeme, osolíme a zlehka poprášíme Větší část rajčat narovnáme na plátky a pokryjeme každý
Srdce dobře omyjeme, alespoň zhruba z něj odřežeme tučné části a dáme uvařit do osolené vody do měkka
Na másle a slanině orestujeme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Maso očistíme, osolíme, opepříme
Na sádle osmaneme krájenou cibuli a kostičky uzeného bůčku. Na tento základ pak dáme osmažit osolené
Maso upravit na plát, naklepat, osolit, opepřit, potřít křenem, hořčicí, kečupem a zabalit do rolky,
připravené cibule na drobné kostičky, vložíme do větší dostatečné množství šťávy, podlijeme jej vývarem z hovězí
Pěkný špalík hovězího masa převážeme nití, aby si Maso pro lepší chuť prošpikujeme klínky uzeného špeku
Kližku si očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli, brusinky a kořenovou zeleninu posekáme v mixéru. V
Líčka důkladně očistíme, osolíme a opepříme. Na hlubší pánvi vhodné do trouby rozpálíme olej a líčka
Maso nakrájíme na plátky-lehce naklepeme z obou stran-osolíme, opepříme. Do hrnce dáme olej a rozpálíme
Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle, mozzarellu na plátky
Dobře oprané srdce rozkrájíme na plátky. V rozehřátém oleji rozpečeme na kostičky nakrájenou slaninu
Maso naklepeme, osolíme, poprášíme paprikou, potřeme rozdrceným česnekem a obalíme v hladké mouce. Na
Hovězí maso nakrájíme na stejně silné plátky. Na menší pánvi si v troše oleje opečeme všechny plátky