Hovězí steak s křenovým máslem
Nastrouhaný křen najemno smícháme s měkkým máslem a se solí. Křenové máslo vložíme do lednice. Poté povaříme
Hovězí ptáčci s náplní i v omáčce
Ptáčky obalte v mouce a opečte na oleji nebo sádle Zasypte moukou a promíchejte.
Dušené hovězí nudličky na žampionech
Pokud chceš omáčku hustší, rozmíchej hladkou mouku Krátce povař, dokud omáčka nezhoustne a mouka se neprovaří
Hovězí steak podle Pohlreicha
Výběr masa: Začni výběrem kvalitního, vyzrálého hovězího rozpálenou pánev a opeč z každé strany zprudka po dobu
Pikantní grilovací marináda na hovězí
Sojovou omáčku, kečup a olej smíchejte v misce. Přidejte grilovací koření, česnek, chilli a podle chuti
Carpaccio z hovězího, ředkviček a kedlubny
Kedlubnu oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky. Ředkvičky omyjte, očistěte a nakrájejte na plátky.
Masový štrůdl s hovězím masem
Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů Pokud se peče nestejnoměrně, po nějaké době plechy
Pečené hovězí maso na zelenině
minimálně 1,5 hodiny při 190 stupních v rozpálené troubě
Hovězí plátky dušené na žampionech
Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na plátky (krájíme jíškou, kterou jsme si připravili z másla a hladké mouky
Hovězí líčka podle Pavla
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Dušená hovězí líčka vyjmeme a odložíme stranou.
Hovězí Satay podle Pohlreicha
Hovězí maso nakrájíme na nudličky.
Hovězí vývar s nádivkovým knedlíčkem
Hovězí na polévku omyjeme řádně studenou vodou. Knedlíky podáváme s hovězím vývarem.
Slavnostní předkrm hovězí carpaccio
Hovězí svíčkovou očistíme a zlehka potřeme olejem, Maso zabalíme do potravinářské fólie a vložíme na zhruba
Křenová omáčka z hovězího vývaru
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a vytvoříme Podáme s vařeným hovězím masem a kynutým knedlíkem.
Hovězí tatarák s olivami a kapary
Svíčkovou nasekáme na drobné kostičky nebo pomeleme v mlýnku na maso najemno. Olivy, kapary a česnek
Hovězí steak se švestkovou omáčkou
Šalotku oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme dozlatova na olivovém oleji. Přidáme třtinový cukr a
Hovězí plátky na žampionech a slanině
Hovězí maso očistíme a prošpikujeme druhou polovinou Z másla a mouky připravíme jíšku a omáčku jí zahustíme
Jemné hovězí ragú s mrkví
Maso očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Cibule i česnek
Hovězí kostky na rozmarýnu s žampiony
přidáme na větší kousky nakrájené žampiony, zahustíme moukou
Rajská omáčka s hovězím plátkem
minut zeleninu a cibuli, pokrájené na plátky, přidáme mouku vývarem (vodou s masoxem), řádně rozmícháme a vaříme zhruba