Základní hovězí vývar
Do studené vody dáme vařit oprané a rozseknuté kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také maso
Sendvič s hovězím masem
Rozpečeme ciabattu (8-10 minut na 200°C). Maso osolíme, opepříme a na oleji smažíme 30-60 sekund z každé
Hovězí roštěnky s meruňkami
Maso omyjeme, naklepeme lehce, osolíme, opepříme, přidáme trochu sladké papriky, oleje a necháme odležet
Pečený hovězí guláš
nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce Poté přidáme houby a papriku.
Hovězí svíčková na rozmarýnu
Do větší mísy dáme umyté maso a přidáme snítky rozmarýnu. Osolíme, opepříme a zalijeme olejem. Necháme
Vařené hovězí na cibulce
Na oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme plátky masa a také orestujeme. Poté osolíme,
Hovězí maso s vinagrete
Maso si osolíme a dáme do zapékací mísy, přidáme alobal potřený olejem a pečeme asi 2 hodiny na 200 C
Hovězí opékané placičky
drobně nasekanou cibuli a strouhaný křen, zahustíme moukou
Hovězí maso s mangem
Maso opláchneme a nakrájíme z něj nudličky. Mango omyjeme, oloupeme, vyřízneme pecku a dužinu nakrájíme
Jižní hovězí rolády
Za občasného podlévání a obracení masa pečeme v troubě Šťávu propasírujeme, můžeme zahustit trochou hladké mouky
Pražská hovězí pečeně
Špalíček hovězího masa lehce naklepeme a dlouhým špičatým šťávu zahustíme světlou jíškou ze zbylého tuku a z mouky
Hovězí tokáň na víně
Maso nakrájíme na tenké nudličky a opečeme v hrnci na rozehřátém oleji. Pak k masu přidáme oloupanou
Hovězí maso v mrkvi
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky chvilce vmícháme světlou jíšku ze zbývajícího tuku a z mouky
