Irské hovězí v pivu
Masa nakrájíme na tenké plátky, které orestujeme na pánvi v rozpáleném tuku z obou stran dohněda. Potom
Ananasové čatní na hovězí
Všechno smícháme, včetně šťávy z kompotu a pomažeme maso, které necháme přes noc celé ponořené marinovat
Přírodní hovězí roštěnka
Maso nakrájíme na plátky, které zlehka naklepeme, okraje nařízneme, okořeníme pepřem, zaprášíme hladkou
Maďarský hovězí guláš
Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozškvaříme na rozehřátém sádle, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme
Hovězí s kari kořením
Maso nakrájíme na nudličky, dáme vařit jako na polévku, tedy spolu s kořenovou zeleninou a příslušným
Plněné hovězí závitky
Omyté a osušené plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na nudličky. Klobásovou hmotu vytlačíme
Hovezí plátky na pěpři
Smícháme všechny suroviny na přípravu marinády, maso narovnáme na talíř a z obou stran potřeme směsí
Fazole s hovězím masem
Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den uvaříme s bobkovým listem. Maso nakrájíme na kostky
Domácí carpaccio z červené řepy
Řepu očistíme a pokapeme olivovým olejem. Podle chuti ji osolíme a zabalíme do alobalu. Řepu dáme péct
Houbové carpaccio podle Itala
Hříbky nakrájíme na plátky. Z obou stran zakápneme olivovým olejem - já jsem použila olej ve spreji,
Carpaccio z červené řepy II.
Řepu pokapeme olivovým olejem, trochu posolíme a zabalíme do alobalu, utěsníme a dáme péct 1,5 hodiny
Carpaccio z mrkve s datlemi & fetou
Mrkve oloupejte a pak je pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte na dlouhé tenké plátky. V misce prošlehejte
Carpaccio ze pstruha s olivovou tapenádou
Tapenádu naservírujeme na připravené carpaccio a ihned
Carpaccio z červené řepy a mangoldu
obstřihněte do tvaru kruhu, jednu stranu odklopte a carpaccio
Tuňákové carpaccio se sezamem a terijaki
Víno, sójovou omáčku, cukr, ocet a sezamový olej dejte do rendlíku, zahřejte na vysokém plameni a vařte
Carpaccio z lososa a omáčka s misem
V rendlíku na nízkém plameni smíchejte miso, 125 ml vody a sójovku. Prohřejte. Odložte a nechte zchladnout
Carpaccio z lososa s polníčkem a mandarinkami
Carpaccio z lososa rozložíme na čtyři talíře a namarinujeme Hotový salát naaranžujeme k lososovému carpacciu a
Carpaccio z manga s mozzarellou a chilli
Carpaccio z lososa nebo z červené řepy už jsou zajetou A co takhle carpaccio z manga?
Carpaccio z červené řepy s dresinkem
Nejprve udělejte dresink: ocet našlehejte s olejem, přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Teprve
Ravioly z hovězího carpaccia s omáčkou tonnato, řepou a quinoou
Na carpaccio z masa nakrájejte ostrým nožem co nejtenčí Hovězí ravioly naaranžujte na talíř doplňte je