Medová chuť Vánoc: tradiční perníčky
Na vále vyválejte tenkou placku a vykrajujte různé
Medové supreme kuře s grilovanou zeleninou
Do větší misky dáme med, sójovou omáčku, prolisované
Křehké medové kuře podle Pohlreicha
Kuře omyjte, osušte, osolte a opepřete. Po celém kuřeti rozetřete asi čtvrtku másla a vložte do pekáče
Treska na asijský způsob s medovou glaze
smíchejte med, ocet, gochujang, miso pastu, sojovou omáčku
Medové řezy podle Pavla Berkyho
Těsto: Troubu předehřejte na 180°C. V míse smíchejte obě mouky a jedlou sodu. Do jiné misky dejte všechny
Nepečené medové vánoční kuličky z perníku
Zavřenou konzervu Salka vložíme do hrnce s vodou, kde ji necháme pomalu vařit asi 2,5 hodiny. Jakmile
Letní salátek s rajčátkem a medovou zálivkou
Salát omyjeme a nakrájíme, můžeme si zvolit jakýkoliv salát dle chuti. Rajčátka omyjeme a nakrájíme na
Kuřecí steak s medovou pikantní marinádou
Připravíme si očištěný plátek kuřecího masa, ten musíme naložit do marinády, ve které bude aspoň 10 hodin
Pečené uzené koleno v medové marinádě
Příprava marinády: smícháme med, worcester, sojovou omáčku
Levná dušená medová játra na cibulce
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme
Pečená medová žebírka s chilli a česnekem
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Pečené vepřová kýta v medové marinádě
Maso omyjeme a očistíme. Dáme do misky a zalijeme marinádou, necháme do druhého dne odpočinout. Poté
Vánoční medové perníčky podle babičky
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme mléko a všechno koření. Znovu promícháme, přisypeme
Carpaccio z červené řepy s medovým dresinkem
Řepu uvaříme v slané vodě, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z vody, medu, soli a octa vytvoříme
Medové papriky s kozím sýrem a rozmarýnem
Medové papriky na talíři posypeme kozím sýrem a podáváme
Medový koláč
Nejprve si namočíme rozinky do rumu. Máslo si utřeme se žloutky, a sníh z bílků vyšleháme na tuhý sníh
Medový pohár
Tvaroh smícháme s cukrem a mascarpone. Banány a fíky nakrájíme na menší kousky. Piškoty namáčíme do uvařené
Medový kremeš
Uvaříme si pudink s mlékem, žloutky a moukou, do vychladlé směsi vmícháme rum. Utřeme si máslo s cukrem
Medový pohár
Tvaroh ušleháme společně s mlékem a tekutým medem, potom do směsi vmícháme rozinky a necháme v ledničce
Medový svařák
Pomeranče oloupeme a nakrájíme ho na plátky. Dáme ho do vody, přidáme koření, přivedeme k varu a odstavíme
Telecí s hořčicovou omáčkou
Maso si pokrájíme na kousky, osolíme a opepříme. V pekáčku si orestujeme slaninu, přidáme kousek másla
