Na oleji jemně rozehřejeme z obou stran plátky šunky, dáme stranou. Do pánve dáme zbylé ingredience
přímo v nádobě hrnce nebo vedle na pánvi a pak tuto směs je-li třeba.
Nejdřív si připravíme červené zelí ze sáčku způsobem , pak ho naplníme směsí ze zelí, sepneme jehlou, nebo
2 dl vody, přidáme cukr, 3 špetky soli, špetku kmínu Uzené a zelí se pomalu připravuje, takže připravíme
Dochutíme jako klasické zelí, cukrem a octem podle Podáváme k jídlům, kde se hodí klasické zelí.
Nastrouhejte brambory do misky a nechte chvilku odstát Zelí uvařte opravdu jenom s trochou cukru.
Mělo by se podobat chutí hlávkovému. Podáváme s brambory, chlebem nebo knedlíky.
bůčku, přidáme propláchnuté zelí, maličko vody, sůl K hotovému rozkvasu přidáme podušené zelí s uzeným
Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme nebo Zelí uvaříme a dochutíme cukrem, solí a octem.
Zvlášť uvaříme uzené kosti a obereme je. Na pekáč poklademe zelí, na drobno nakrájený špek,
Uzené kosti dáme vařit do tlakového hrnce. Zalijeme uzeným vývarem, přidáme kmín, jalovec, trochu
Zelí spaříme ve vroucí vodě - asi 5 minut, zchladíme uzeným masem.
Přidáme kyselé zelí a chvíli dusíme. Vmícháme kousky vařeného libového uzeného masa.
nať a už dál nevařte jen případně zkorigujte chuť špetkou Halušky ihned podávejte spolu se zelím a masem.
Měkké zelí případně zahustíme nastrouhaným bramborem Bramborové válečky se zelím a uzeným masem podáváme
Uzené nakrájíme na kostičky. Přidáme trochu soli, vejce a uzené.
Podávejte je s dušeným zelím promíchaným s na kostičky nakrájeným uzeným.
a rozčtvrťte hlávku. Dle chuti podušené zeli oslaďte, osolte nebo přidejte
Do ní prolisujte oloupané brambory, přidejte sůl, vejce Odstavte z plotny a vmíchejte směs octa s vínem, ve
Potřeme ho směsí hub, poklademe kostkami uzeného masa Houbový závin s kyselým zelím a uzeným se peče při
Každý bramborák potřeme zelnou směsí, položíme na něj plátek uzeného masa a zabalíme do rolády.
Brambory uvaříme zvlášť. Matěvž obložíme žebírky a podáváme s kysaným zelím.
Uzené maso uvaříme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a uvaříme.
Nakrájíme si cibuli, papriku, špek na proužky a ananas Brambory uvaříme, scedíme, přidáme sůl a máslo Nasekáme