pekáčku na másle opečeme na čtvrtky nakrájené očištěné žampiony Nakonec částečně rozmixujeme(část žampionů a zeleniny
přidáme předem na trošce tuku orestované pokrájené žampiony provaříme do změknutí a nakonec do polévky přidáme smetanu
Po chvíli přidáme nakrájený pórek, žampiony, cibulku Potom přilijeme smetanu, mícháme do zhoustnutí, dochutíme
Přilijeme víno, pyré a přidáme nakrájené žampiony. Dusíme až se nám vypaří voda ze žampionů a změkne nám
a orestujeme, podlijeme vínem, přidáme nakrájené žampiony Nakonec vmícháme kysanou smetanu.
Mäso necháme asi 5 hod pri izbovej teplote stáť. Potom ho osolíme a uložíme do pekáča. Okolo mäsa rozložíme
cibuli, pak přisypeme jemně nasekaný česnek, pokrájené žampiony Smetanu ke šlehání můžeme nahradit zakysanou smetanou
Přisypeme pokrájené žampiony, jemně nasekaný česnek , okořeníme dle chuti a podusíme do povadnutí žampionů
Kukuričnú krupicu zalejeme vodou, pridáme prelisovaný cesnak a soľ. Varíme, kým voda nevsiakne do krupice
Očištěné žampiony nakrájíme na půl centimetru silné Pak už bez pokličky žampiony vydusíme a opékáme, až
restovat na kolečka pokrájenou cuketu a na 1/4 pokrájené žampiony Na závěr přilijeme smetanu, přidáme prolisovaný česnek
olej a zprudka na něm restujeme do zlatavé barvy žampiony Když jsou žampiony zlatavé, přidáme špenát, prolisovaný
Pórek nakrájíme na půlkolečka, žampiony na třetiny Přisypeme žampiony, podle potřeby podlijeme vodou,
Hlavičky očistíme a vykrojíme z nich zbytek nožek. Sýr nastrouháme, čabajku i nožky nakrájíme na jemno
Ryžu uvaríme, scedíme, pridáme na kocky narezané paradajky, scedené šampiňóny, hrášok a na drobno narezanú
Žampiony zbavíme nožiček a oloupeme je. Směsí naplníme osolené kloboučky žampionů, směs přimáčkneme
Když je maso skoro měkké, přimícháme žampióny nakrájené Ve smetaně dobře rozmícháme mouku a omáčku zahustíme
Kapustu dáme vařit do mikrovlnky asi 8-10 min, rohlík namočíme do vody. Po vychladnutí kapustu vyždímáme