Nivu nastrouháme, česnek prolisujeme a vše zamícháme. Dochutíme vegetou a pepřem a přidáme bylinky -
Křen nastrouháme na jemném struhadle, jablko na hrubším, přidáme zbytek surovin a zamícháme. Dávala
Na pánvi rozehřejte olej, vhoďte žampiony a osolte. Krátce opékejte, jakmile houby pustí tekutinu
Papriky opečte na grilu, až slupka zčerná. Zabalte je do plastového sáčku a nechte 10 minut zapařit
Papriky opečeme nasucho, a až slupka začne praskat, , kterou důkladně potíráme maso a marinujeme nebo grilujeme
Králíka omyjeme, vytrháme zevnitř jeho sádlo, do stehen Zakryjeme silným alobalem, a zvolna grilujeme cca 1,5
Řízky osolíme, opepříme, posypeme kořením a potřeme rozmačkaným česnekem a bazalkou. Maso vložíme do
Nakonec maso zalijeme olejem, aby bylo ponořené, zaděláme Maso naložené na grilování vyjmeme z misky, grilujeme
Bylinkovou směsí maso při grilování potíráme, nebo Bylinková směs na grilování dobře ochutí 1 kg masa.
Do marinády před grilováním naložíme maso a během grilovacího na 1/2 kg masa, ale já ji s oblibou používám i ke grilování
Každého pstruha zabalíme do alobalu a grilujeme 12 Grilování pstruzi v alobalu jsou nejlepší s čerstvým
Okurky nechte okapat, a poté je nakrájejte nadrobno. Červenou cibuli nakrájejte najemno. Obojí
Jogurt našlehejte, a pak jej smíchejte s na drobno nakrájeným jablkem, citronovou šťávou, koriandrem
podpalovače, dnes už ale existují i směsi na přírodní bázi Zasuňte je do sebe a začněte rozfoukávat.
Můžete ji dát rovněž přímo do ohniště, ale žár nesmí Dřevěná deska se musí celá prohřát – za pár minut deska začne