Poté maso vyjmeme z hrnce a necháme je na teplém místě Hlívu ústřičnou opláchneme v teplé vodě a nakrájíme
Do mletého mäsa vmiešame soľ, čierne korenie, na jemno cibuľu, pridáme mletú papriku a pretlačený cesnak, hlivu
Černou rýži propláchneme, zalijeme hrnkem vody a uvaříme Za stálého míchání dovaříme do konzistence husté kaše
omytou a pokrájenou hlívu. houbové koření, drcený kmín, vejce, zahustíme solamylem
Hovězí maso vložíme do studené osolené vody a na velmi Čtvrt hodiny před koncem varu přidáme koření a zeleninu
Z másla, mouky, vejce, cukru a pudingu vypracujeme Konce vychladlých tyčinek namáčíme v čokoládové polevě
Maso osolíme, opepříme a naložíme do oleje s česnekem Ke konci pečeme odkryté, aby se maso opeklo.
Maslo a olej rozohrejeme na panvici a orestujeme na K mäkkému mäsu pridáme na malé kocky nakrájaný Hermelín
semínka, celý černý pepř, nové koření, bobkové listy Koření na uzené maso používáme při vaření masa s kořenovou
Na pánvi orestujeme osolené kuřecí maso pokrájené na česnek, podlijeme smetanou a zasypeme strouhanou nivou
Černé fazole, předem namočené, uvaříme nebo použijeme Kuřecí maso nakrájíme na delší, velmi tenké nudličky
nastrouhaný sýr "Niva". uvařené těstoviny zalijeme a podáváme.
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na nudličky Nivu nastrouháme na hrubším struhadle a nakonec nasypeme
Na sádle či oleji osmahneme na kostky nakrájená kuřecí Přidáme tavený sýr, nahrubo nastrouhanou nivu a necháme
Mezitím nakrájíme kuřecí prsa na kostky, dáme do mísy a smícháme s kořením čína, česnekem, chilli, solí
Kuřecí maso prokrojíme na tenčí řízky, je jich tak dušené houby, opět zbytek cukety a zbylé kuřecí řízky
nakrájené, naklepané a osolené kuřecí maso. Na maso dáme na kolečka nakrájenou cibuli, potřeme
Kuřecí prsa si naporcujeme na menší kousky (plátky ), posolíme(nebo grilovací koření) z obou stran a zprudka
Všechno koření dáme do hmoždíře, roztlučeme a prosijeme zchladnutí játra rozmixujeme společně s nakrájeným masem
Kuracie prsia umyjeme usušíme a nakrájame na malé mäsovú zmes a urobíme závin, potrieme s vajíčkom a