dusíme dokud maso nezměkne a pokud je hodně tekutiny můžeme Pro zajímavost můžeme rýži uvařit v masové směsi, ale
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opečeme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sladkou papriku
Z telecí kýty nakrájíme řízky, naklepeme je a osolíme. Mouku s práškem do pečiva rozmícháme s vejci a
Vepřový bůček vykostíme a v mase vytvoříme kapsu. Mleté maso osolíme, smícháme s kořením a asi čtvrtinou
Zeleninu jen lehce osmahneme a položíme na ni osolené Opečeme, obrátíme, mírně podlijeme a pečeme za častého
Pivo smícháme s vodou a zapracujeme do této směsi zvolna mouku. Tím nám vznikne podobné těsto jako na
Brambory promícháme v míse s opranými a na kousky natrhanými
Očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli osmahneme na tuku. Zalijeme vývarem, vložíme omyté
Cibuli oloupeme a nakrájíme na asi 1 cm silné plátky, které důkladně rozebereme na jednotlivé kroužky
nakrájenou cibuli, nové koření, bobkový list, podlijeme vínem Během dušení můžeme podle potřeby podlít vodou.
Studené maso nakrájíme na tenké plátky, rozložíme na talíř, nastrouháme křen a rozdělíme na tři části
houby včetně vody, na kostičky pokrájené brambory, kmín
Na másle orestujeme nastrouhanou kořenovou zeleninu, přidáme nakrájené papriky a namočené houby, nakrájené
na kostky, namočené houby i s nálevem, sůl, pepř, kmín Vařte na mírném ohni pod pokličkou 10 minut, poté přihoďte
Maso naložíme a necháme nejméně dva dny odležet. Mini topinky připravíme tak, že si ukrojíme pár krajíců
Řízečky:Ze všech surovin si uděláme marinádu a do ní
Kuřecí stehna pečená s mini brambůrkami, cherry rajčaty
Kiwi oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Poté smícháme nastrouhaná jablka, kiwi, přidáme cukr