Zimní nápoje na zahřátí
Tradiční svařené víno je určitě skvělý začátek, ale A ti starší si do ní můžou přidat panáček vaječného
Nejoblíbenější zimní moučníky
vznikla ne moc dobrá kaše, navíc by nám ovoce těsto mohlo Jediné ovoce, které můžeme využít v zimě jsou jablka
Pivní škvarky (rillettes)
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a potřeme prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme koření,
Srnčí hřbet na víně
Srnčí hřbet potřeme rozetřeným česnekem a posypeme kmínem Případně podléváme vývarem či bílým vínem.
Kuře na víně a švestkách
pekáčku rozložíme nakrájenou šalotku a položíme na ni V bílém víně rozmícháme med, sůl, citronovou kůru,
Králík na cibuli a víně
opepříme, ochutíme tymiánem, podlijeme masovým vývarem, vínem Krátce před dopečením můžeme přidat brusinkový kompot
Slavnostní boží milosti
Mouku s kypřícím práškem prosejeme na vál. Přidáme cukr, tvaroh, máslo, mléko, žloutky a vejce. Zakápneme
Zimní gulášová polévka
Pokud je polévka příliš řídká, můžeme zahustit máslovou jíškou, ochutíme solí, pepřem, kmínem a česnekem.
Kachna na víně s bylinkami
Stehna potřeme směsí, nasolíme a posypeme kmínem. Přendáme do pekáčku, zalijeme vínem a pečeme na 200
Salámový talíř k vínu
Podáváme s čerstvým pečivem nejlépe k vínu. Dle chuti můžeme přidat i jinou oblíbenou uzeninu.
Pivní hovězí gulášek
Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme
Grilovaná makrela s kmínem
Makrela důkladně vymyjeme a několikrát po stranách nařízneme. Všechno koření smícháme a spolu s petrželkou
Vánoční ovocná mísa
Můžeme ještě obalit v oříšcích nebo kokosu. Hotová mísa potom vypadá jako květináč.
Zdravé zimní mlsání
Zimní doba nepřináší však jen zasloužený klid a částečný V klidu zimního času se rádi přidržíme staré tradice