Míša tvarohový dezert s hořkou čokoládou do skleničky
Nejdříve si rozdrtíme máslové sušenky a naplníme dna všech připravených mističek. V misce smícháme tvaroh
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
plech vyložený pečícím papírem osolím a pečeme 45 min dáme do trouby na pečící papír a pečeme asi ještě 10 min
Zimní skořicoví šneci z kynutého těsta s polevou
Do velké mísy si připravte zbylé ingredience – mouku Po upečení můžete polévat rumovým máslem.
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Hrnec přiklopíme policí a jídlo v něm vaříme na mírném Stáhneme plamen, necháme maso mírně prohřát v omáčce
Zimní zelná polévka z kysaného zelí se zeleninou
Můžete použít i pomalý hrnec. Zbytek můžete použít na přípravu jiného jídla, bude
Míša tvarohový dort s hořkou čokoládou a ovocem
Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo šlehačkou.
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Na orestovanou cibulku a uzené maso přidáme zelí, můžeme 200 ml vody, přidáme brynzu, cukr podle chuti, sůl, kmín
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Poté zalejeme vínem, vývarem, dáme všechno koření a Omáčku scedíme a zredujeme min. o půl.
Hovězí maso na červeném víně a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu
Rychlá čina s kuřecím masem a nakládanou paprikou
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a Dle chuti můžeme ještě opepřit či osolit.
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
roládu šašlikovými špízy a/nebo pečlivě zabalte varnou nití pečeně nalijte zeleninový vývar a zbytek červeného vína
5 nejlepších zimních polévek, které zaručeně zahřejí
horkou, aby nás v zimním období dobře zahřála. BRAMBORAČKA V zimním období nesmíme zapomenout na vydatný
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Teplá omáčka se sójovým granulátem a celerem na víně
Přilijeme víno a ještě chvilku povaříme.
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve očistit od tuku, kterým bývají pokrytá nebo jej můžeme
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika je vložíme a necháme zhruba 20 minut vařit. hrušky musí
Kuřecí čína s nakládanou paprikou a mungo klíčky
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Nakonec už jen posypeme kmínem a dáme do pekáče s trochou
Trochu jiné Kung-pao podle maminky
Kuřecí maso naložíme do mixu sojových omáček. jarní cibulku, zeleninu dle chuti, přidáme rýžové víno