Řepu nastrouháme do mísy dle chuti najemno, nahrubo Přidáme vejce, nastrouhaný česnek, pepř, kmín, sůl
V pánvi rozpálíme tuk a smažíme bramboráky z obou stran
směs přidáme do brambor, dochutíme solí, pepřem, kmínem zahustíme moukou a smažíme na pánvi s rozpáleným olejem bramboráky
Na středním ohni opečeme bramborák dozlatova z obou Stejným způsobem upečeme další tři bramboráky.
Poté smažíme bramboráky. Až je směs hotová naplníme jí bramboráky a posypeme
Oloupané brambory nastrouháme na jemno, vymačkáme je a slijeme z nich vodu. Zasypeme je moukou, přidáme
Dáme do mísy, promícháme, přidáme vejce a opět promícháme
Hotové usmažené bramboráky dáme na papírovou utěrku
Brambory jemně nastrouháme, necháme chvíli stát a vodu scedíme. Brambory promísíme s mlékem, moukou,
Příloha: klasické malé bramboráčky Dnes jsem dělala Chutná jako hospodská čína.
Při podávání rozbalíme, nakrájíme na menší kousky a
Následně zanechejte v míse a nechte 2 hodiny kynout Čas je dle teploty v místnosti.
Volitelné: Pokud chcete, můžete přidat i trochu kysaného Mini lokše můžete podávat teplé i studené.
Francouzskou bagetu nakrájíme pilkou na pečivo na tenká kolečka. Plech vyložíme pečícím papírem a nakrájenou
Hrušky pouze oloupeme a potřeme medem. Krátce grilujeme na pánvi ze všech stran. Rozpuštěné máslo smícháme
Na mírném plameni ohřeje mléko s cukrem, aby se rozpustil Když je směs ještě horká, vmícháme do ní metličkou
nich vařečku), takto nechte korpusky dojít, dokud v ní Příprava krému: Smetanu vyšlehejte dotuha, přidejte k ní
Listové těsto dáme na vál a rozválíme z něj jeden velký obdélníkový plát. Česnek prolisujeme, osolíme
Vložte na 30 min. do lednice. Duste 10 min.
V míse si ušleháme bílky se špetkou soli do tuhého Když jsou korpusy lehce růžové, tak jsou upečené a můžeme