Kančí se zelím
Maso připravte den předem. Očistěte ho a nakrájejte na větší kostky. Ze všech stran osolte, opepřete
Šneci z tortill
Tortilly namažeme sýrem žervé, položíme sýr a šunku. Zabalíme jako roládu. Do rolády v pravidelných
Falošné červené víno
Do pohára alebo karafy nalejeme v pomere cca 4:6 džús a kolový nápoj (na 1 liter vína 4 dcl džúsu).
Válečný čokoládový likér
V kastrolku svaříme pivo s cukrem, zahříváme a mícháme, odstavíme při bodu varu, nevaříme. Přilijeme
Guláš koňského handlíře Körtésze aneb Koňský guláš se zelím
Guláš se nemusí zahušťovat a díky houbám má krásnou
Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy ( srnčí
Srnčí játra za minutu - podle herce Petra Haničince
Odblaněná játra umyjeme, nakrájíme na plátky. Dusíme na sádle. Měkká játra vyjmeme, šťávu zahustíme
Kachna, brambor, griláš, fíky
Griláš: V hrnci rozpustíme cukr na karamel, odstavíme
Vepřový gulášek podle maminky
Přidáme maso, orestujeme, přidáme koření na guláš, Z mouky a vody uděláme záklechtku, zahustíme guláš,
Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek
Všechny suroviny si smícháme dohromady nejprve měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Různé mléko
Marocká kuchyně - Pěnové řezy (falešný cheese cake)
Smícháme zakysanou smetanu s moukou, poté přidáme jogurt, kůru z citrónu, citronovou šťávu a vanilkovou
Věnečky ( pálená hmota )
Náplň vaříme v páře (hrnec s vodou) do té doby, dokud nezačne houstnout, vaří se cca 25 minut, když
Věnečky z pálené hmoty
Vodu, olej a sůl přivedeme k varu. Do vroucí směsi přidáme mouku. Vzniklou hmotu asi 2 minuty odpalujeme
Slovenský válený štrůdl
Ze sádla a mouky uděláme světlou jíšku. Z ostatních ingrediencí vypracujeme těsto, vyválíme na menší,
Řízky v sýrovém balení
Z masa si nakrájíme plátky a dobře je naklepeme. Česnek oloupeme a utřeme společně se solí. Sýr nastrouháme
Okurkový guláš Dežo po cikánsku
Oloupanou okurku nakrájíme na větší kostky, na sádle zpěníme posekanou cibuli, zaprášíme paprikou a
Vepřový guláš trochu jinak
Maso a cibuli nakrájet, smíchat s ostatními surovinami, pořádně promíchat a dát do pekáče. Masox rozpustit
Vepřový guláš a domácí špecle
Provaříme a guláš podle potřeby dochutíme solí. Guláš podáváme se špeclemi nebo jinou přílohou.
Hovězí guláš se smetanou a mrkví
Cibuli nakrájíme na pulkolecka, orestujeme do hneda, pridame maso, nechame zatahnout, zaprasime paprikou
Houbový guláš z hlívy ústřičné
Cibuli nakrájenou na jemno a osmažíme na rozpáleném oleji. Přidáme na drobné kostičky nakrájenou papriku