V kastrole rozpustíme nakrájený špek a přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme do tmava, ale pozor-nespálit
Rozpustíme sádlo a cibuli, nakrájenou na drobno, orestujeme do hněda. Přidáme maso, nakrájené na větší
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a opečeme na cibuli osmažené dozlatova. Přidáme rajčatový
zahustíme čerstvou domácí jíškou, kterou necháme v guláši Na závěr guláš ochutíme dle potřeby solí a pepřem.Podáváme
Vmíchejte ji do guláše a vařte alespoň 30 minut.Brambory Guláš podávejte s kolečky červené cibule a nasekanou
Nakrájenou kýtu, sůl, koření, víno a citronovou šťávu promícháme a necháme přes noc marinovat. Pak maso
Kančí guláš podáváme s bramborovými knedlíky, brambory Dobrý kančí guláš pro úsporu času připravujeme v tlakovém
Srdce rozpůlíme, odblaníme, odstraníme žilky, opláchneme Na tuku zpěníme cibuli, vložíme nakrájené srdce, okořeníme
Kančí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky Pikantní kančí guláš na rajčatech posypeme na talířích
Kančí maso očistíme a nakrájíme na větší kousky. Kančí guláš s hříbky podáváme s houskovým knedlíkem
Ryzce očistíme a nadrobno nakrájíme. V kastrole rozehřejeme máslo přidáme ryzce a dusíme do měkka. Poprášíme
Dle chuti můžeme guláš zjemnit smetanou nebo jogurtem
Očištěné maso osolíme, opepříme a krátce opečeme v rozpálené pánvi s olivovým olejem. Do pánve přidáme
Srnčí hřbet potřeme olejem a vysypeme strouhankou.
Do vroucího mléka se solí a tukem nasypeme hrubou mouku a za stálého míchání odpalujeme. Do nádoby k
Mléko jemně osolíme, přidáme máslo a přivedeme do varu. Postupně přidáme mouku za stálého míchání, až
odkrojte vršky, vydlabejte střídu a místo ní nalijte guláš
Ke konci dušení přidáme druhou polovinu zelí a dokořeníme
Nakonec guláš dochuťte majoránkou, solí a pepřem a guláš ještě 3 minuty vařte.
Když máte víno zredukované, guláš zalijte vývarem. Po hodině guláš odklopte.