Srnčí salát s brusinkami
Maso nakrájíme na nudličky, kečup rozmícháme s olejem, pepřem, solí a křenem. Dokyselíme podle chuti.
Srnčí játra s celerem
Celery očistíme, omyjeme a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Zchladlé je nakrájíme na plátky silné
Srnčí játra na víně
Připravená játra, odleželá 2 hodiny v kysaném mléce a omytá, pokrájíme na kostky o hraně asi 3 cm. Obalíme
Ovocný srnčí hřbet
Potom těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na srnčí Vychladlý srnčí hřbet nakrájíme na plátky a podáváme
Přírodní srnčí řízky
Z kýty nakrájíme plátky masa, které odblaníme, dobře naklepeme, potřeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme
Smažené srnčí řízky
Maso odblaníme, nakrájíme na řízky a z obou stran naklepeme. Česnek utřeme se solí a trochou oleje a
Srnčí hřbet s noky
Maso omyjeme, odblaníme, osolíme a obložíme ho uzenou slaninou nakrájenou na nudličky. V pekáči rozškvaříme
Srnčí guláš na červeném víně
Na oleji osmahneme cibuli dozlatova, zasypeme paprikou a hned přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme
Srnčí guláš od hajného ze Šlajfu“
Na cibuli vložím na kostky nakrájené srnčí maso a prudce Poté vyndám z guláše koření a zahustím jej chlebovou
Srnčí guláš na červeném víně
Srnčí maso (srnčí kýta, srnčí přední z nohy) odblaníme Srnčí guláš na červeném víně servírujeme s knedlíky
Kančí guláš
Čím déle a pomaleji, tím je guláš lepší. Pokud guláš není dostatečně dobrý, přidáme lžíci švestkových
Kančí guláš
Na sádle, popř. oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s malými kostičkami slaniny, přidáme na kostky
Kančí guláš
Kančí maso očistěte a nakrájejte na kostky. Zahuštěný guláš ještě pár minut povařte.
Kančí guláš
Můžeme ještě přidat černé pivo (podle chuti, dodá guláši Kančí guláš podáváme s knedlíkem a nezapomeneme ho
Falešný guláš z pomalého hrnce
Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky, cibuli na kostičky a česnek nasekáme na drobno. V
