Pečený losos se salátem tabouleh
Na salát tabouleh nakrájíme na nudličky velkolistou Pomocí cukrářského kroužku naservírujeme salát a nahoru
Pstruh s fenyklovo-pomerančovým salátem
Salát Z fenyklu odřízneme spodní dřevitou část a taky Ze zbylého pomeranče vymačkáme šťávu do salátu.
Galetka s kozím sýrem, fíky a datlovým sirupem
Fíky rozkrojte na poloviny a zalijte je horkou vodou Od středu naskládejte na koláč fíky a ponechte
Luštěninová jíška do polévek bez tuku a bez mouky - taková moje hrašková vychytávka pro děti
Luštěniny namočíme cca na 2-3 hodiny do vody, po této době je propereme a ještě namočíme, přidáme uzenou
Kynutý závin, jablečno-makový (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)
Lněné semínko rozmíchám ve 2 PL vody a nechám chvíli odstát. Ohřeji mléko, přiliji k němu olej, aby
Srnčí hřbet sous-vide s mrkvovým pyré, šípkovou omáčkou a krupicovými noky
, přidáme odvar z koření, červené víno, brusinky, šípkový
Cuketová salsa
Suroviny nakrájíme na malé kousky a s kořením a olejem dáme do hrnku pozvolna vařit hodinu. Horké plníme
Cukroví ze Salka
Kokosovou hmotu vypracovat v těsto, vyválet obdélníky asi 20 x10 cm. Suroviny na marcipán zpracovat,
Garam masala
Vsetky koreniny pomalicky, na najslabsom ohni opekame na panvicke (bez oleja), az kym nezmenia farbu
Šuhajdy se Salkem
Zmiešame ich so Salkom, orechami, vanilkovým cukrom Potom lyžičkou ukladáme náplň zo Salka, pričom ju lyžičkou
Rumunská sarma
Pokud nemáme kysané listy, povaříme ty čerstvé v octové osolené vodě asi 10 minut. Po zchladnutí vyřízneme
Ras Malai
Nejprve připravíme rasgullas. Dáme vařit plnotučné mléko, mícháme. Jakmile začne vřít, pomalu (asi na
Rajčatová salsa
Z rajčat vykrojíme bubáky“ a nasekáme je na drobné kostičky. Cibuli jemně nasekáme, stejně tak chilli
Rafaelo ze Salka
Vše smíchat, dát na chvíli do lednice a tvořit kuličky. Dovnitř dáme mandli a obalíme v kokose.
Zmrzlina ze Salka
Smetanu ušleháme do tuha a pak pomalu přidáváme Salko Množství zvolíme podle vlastní chuti (Salko je dost
Salko koláč
Najprv dáme variť konzervu salka na približne 1 a Vychladené salko ochutíme kakaom a nutellou, pridáme
Marcipán ze Salka
Vše zpracujeme dohromady na hmotu podobnou pastelíně. Pokud lepí, přidáme prosátý moučkový cukr. Barvit
Vánoční salámek
Tuk rozpustíme v hlubší pánvi, přidáme arašídy a rozinky, krátce prohřejeme, přidáme cukr a nastrouhané
Vaječný salámek
Všechny suroviny smícháme a dáme do sáčku, který dobře zavážeme a dáme vařit do horké vody. Vaříme cca