Makové rohlíky
Mouku prosijeme do mísy, uděláme důlek, rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr a vlažnou vodu, necháme vzejít
Bílkové hvězdičky
Z bílků vymícháme tuhý sníh a přidáme do něj cukr, ořechy, skořici a sůl. Těsto dáme do lednice a necháme
Šípková marmeláda
Šípky zbavíme bubáka, stopky, vložíme do cedníku a propláchneme. Pak šípky nasypeme do hrnce, zalijeme
Makový beránek
Máslo, cukr a žloutky ušleháme do pěny. Vmícháme mletý mák, kandovanou pomerančovou kůru a citronovou
Ginový polibek
Vše dáme do 3 dílného šejkru a promícháme. Nalijeme do sklenic a můžeme přidat i kostky ledu. Podaváme
Bílkový chlebíček
Z bílků a špetky soli vyšleháme hodně tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme cukr, mouku se špetkou prášku
Lipový sirup
Květy lípy jsem nechali rozložené, aby vylezli broučci. Potom jsem je vložili do velkého hrnce a zalili
Makové noky
Brambory důkladně omyjte a uvařte ve slupce doměkka. Trvá to zhruba 20-30 minut, podle velikosti brambor
Maková zmrzlina
Tvaroh a zakysanou smetanu si našleháme do hladkého krému, přidáme cukr, mák a ještě chvilku šleháme.
Šípkový sirup
Šípky očistíme od černých částí, nahrubo namixujeme a dáme ideálně do skleněné nádoby (kvůli zachování
Makový frgál
Příprava těsta: Do menší misky dejte trošku mouky, cukru a droždí. Zalijte malým množstvím ohřátého mléka
Makový mazanec
Připravíme si kvásek ze 3 lžic mléka, lžíce cukru, celozrnné mouky a droždí. V míse si smícháme oba druhy
Lilková pomazánka
Nakrájený lilek na kolečka krátce orestujeme na pánvi, aby vnitřek změkl. Necháme krátce vychladnout
Makové nanuky
Všechny suroviny smícháme s misce a tvarohovou směs s mákem. Pak nalijeme do formiček na nanuky a dáme
Makový cop
Z mouku, droždí, trochy cukru a vody necháme vzejít kvásek asi 10 minut. Poté přidáme zbylou vodu, vejce
Fialkové muffiny
Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, rozpuštěné máslo a mléko, poté přidáme žloutky
Makové lívance
Do mísy nalijeme mléko, žloutky a rozmícháme. Vmícháme ricottu, mouku s práškem do pečiva, mák, cukr
Makové koláče
Makovou náplň připravíme tak, že dáme do hrnce mák Okraje potřeme rozšlehaným bílkem, naplníme makovou
Šípková zavařenina
Šípky zbavíme stopek a bubáků, přepůlíme. Zalejeme vodou, aby byly všechny potopené. Hrnec s šípky dáme
Šípkový sirup
Šípky propláchneme a necháme okapat. Poté vsypeme do hrnce, rozdrtíme, zalejeme vodou a přivedeme k varu
Šípkový likér
Šípky na likér bychom měli sbírat až na podzim, když přejdou první mrazíky. Pak je zbavíme stopek, omyjeme
Šípková marmeláda
Šípky přebereme, zbavíme stonků a černých špiček a propláchneme. Dáme do hrnce a zalijeme asi litrem