Palačinky s uzeným lososem a citronovým sýrem
Z ingrediencí na těsto si vymícháme hladké těsto bez žmolků a necháme dvacet minut odležet. Na rozpáleném
Uzený hovězí jazyk s křenovým tvarohem
Jazyk dáme asi na hodinu vařit do tlakového hrnce, vodu osolíme, přidáme cibuli a dva stroužky česneku
Pečené beraní stehno s uzenou slaninou
Beraní maso osolíme, dáme na pekáč, přidáme sádlo, uzenou
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Během dušení zelí osolíme a ochutíme octem a cukrem Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky a rovnoměrně
Zelné listy plněné uzeným masem
Větší listy z hlávkového zelí spaříme vodou a zchladíme studenou vodou. Necháme je okapat a případně
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
Uzeného lososa nakrájíme najemno.Mozzarellu nakrájíme
Uzená opečená krkovička s bramborovou kaší
Pokud chceme uzené maso obzvláštnit a nechceme ho podávat
Ředkvičkový salát s brambůrkami a uzeným lososem
Každou porci doplníme několika plátky uzeného lososa
Kapustičky zapečené s bramborami a uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kousky, promícháme s opečenou Uzené většinou bývá dosti slané.
Podzimní polévka z uzeného masa s kroupami
Zeleninu nakrájíme na kostičky, stejně tak uzené maso
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Nasekané kousky uzeného masa zabalíme do těsta a vaříme
Zapečené uzené maso s růžičkovou kapustou
Uzené maso nakrájíme, opečeme na másle z obou stran
Salát z uzeného masa s rajčaty a mozzarellou
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme misky na dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným
Uzená polévka s kroupami a kořenovou zeleninou
Do hrnce s vodou vložíme uzená žebra, mrkev, celý česnek
Domácí citronová majonéze s uzeným lososem
Podáváme s uzeným lososem a toastem.
Čočková polévka s bramborem a uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky a přidáme do
Novoroční smetanová křenovka s uzenou krkovičkou
Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a plátky uzené
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Polévka s kroupami, bramborem a uzeným masem
Žebra rozdělíme na menší kousky, aby se pěkně vešly do hrnce, zalijeme 2 litry vody, přidáme bobkový
Levné zapečené brambory s uzeným masem
Uzené maso a oloupanou cibuli nakrájíme na kostky. zapékací misky navrstvíme brambory, přidáme opečené uzené