Vepřová pečeně nadívaná sušenými švestkami
Do vepřového masa vyřízneme kapsu, kterou vytřeme česnekem Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme
Vepřová pečeně s krustou ze sušených rajčat
Sušená rajčata nakrájíme na proužky. Zbývající olej rozmícháme se sušenými rajčaty, strouhankou
Roláda z vepřové panenky se sušenými rajčaty
Potřebujeme párátka pečicí papír Postup Vepřovou Sušená rajčata okapeme od přebytečného oleje, nakrájíme
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
nakrájené bedly, které po opečení okořeníme špetkou drceného Na ně položíme podušené plecko a přilijeme všechnu
Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku
Zeleninu očistíme, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev podélně rozkrojíme. Maso opláchneme, osušíme
Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
Do opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké
Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
cca 10 min., pak osolíme, opepříme, můžeme přidat drcený
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Do puštěného tuku vložíme v mouce obalené sleziny a Během dušení každých 5 minut slezinu opatrně obracíme
Dušené vepřové na řapíkatém celeru a hlívě ústřičné
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli, hlívu a řapík nakrájíme. Do kastrolu
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Když uplynou tři hodiny od začátku dušení, přidáme
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Ledvinky očistíme, nakrájíme na kousky a nejméně na 2 hodiny je naložíme do kyselého mléka (nejlépe
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
na porcie a podávame podliate šťavou s dubákmi a dusenou
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
Maso osolíme, opepříme a na oleji zprudka ze všech stran orestujeme. Poté podlijeme mlékem, zasypeme
Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
V masně si vybereme plecko podlouhlejšího tvaru, nebo si z většího zakoupeného kusu můžeme potřebný
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Maso nakrájíme na větší kostky a poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky a mrkev
Dušená vepřová krkovice se zeleninou z jednoho hrnce
Vepřovou krkovici pokrájejte na 3cm plátky a ty na
Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
Maso vyndejte z lednice alespoň hodinu předtím, než budete vařit. Nakrájejte ho na větší kostky. Vývar
Pastitsio po vegansku (Dělená strava podle LK - kytky+zelenina, volný graf)
Těstoviny uvaříme podle návodu, použila jsem kolínka z tvrdé pšenice. Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli
Dušená mufloní kýta se šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Postup přípravy Příprava masa: Slaninu nakrájíme na špalíčky 5 mm silné a 5 cm dlouhé a vložíme do chladničky
Pražská uzená kýta, šťouchané brambory
Uzenou kýtu vyjmeme z vakuového obalu, opláchneme teplou Na pánev dáme oprančit kýtu.
