Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
Do kastrůlku se 150 ml vody dáme špetku soli, svařákové koření a slabým varem necháme 8 minut povařit
Klobásky v dušeném červeném zelí
V kastrolu rozehřejte 2 lžíce oleje a opékejte na nich klobásky 10 minut za občasného obracení
Chuťovky s drcenou treskou nebo s matjesy
Z másla, sýrů a sardelové pasty ušleháme pomazánku. Potřeme kolečka rohlíků a položíme kolečka vařených
Čokoládové sušenky s pekanovými ořechy
tvořte na plechu vyloženém pečicím papírem sušenky
Jednohubky / chlebíčky s drcenou treskou
namažeme máslem a na ně nandáme vidličkou dle chuti drcenou uzenou tresku.
Hubené fazolky pro chuť i dietu
Vše pokrájíme na malé kousky, frkneme do hrnce, podlejeme trochou vody a dusíme doměka, až bude konzistence
Hovězí plátky s podušenou karotkou
nakrájíme na tenké plátky, které osolíme, opepříme drceným Hovězí plátky podáváme s podušenou karotkou a hranolky
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno, česnek na plátky a žampiony na plátky cca 1 cm
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Omyjeme koleno, osolíme, prošpikujeme česnekem, bohatě posypeme kmínem a dáme do pečícího pytlíku. Vše
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka nakrájenou mrkev. Rozdrobíme
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
Maso s kostí dobře nasolíme a naložíme do marinády, kterou jsme ušlehali z meruňkové marmelády, utřeného
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Plátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
nepodlijeme celým množstvím vývaru najednou, ale během dušení
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme do něj olivový olej a když se rozehřejí, lehce na tom orestujeme
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
Na pánvi na oleji osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso.
Vepřový jazyk s rozmarýnem - pro rychlejší přípravu v papiňáku
Jazyky očistíme, dáme do papiňáku společně se solí, rozmarýnem a 300 ml studené vody, uzavřeme tlakovou
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme.
Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Vepřový ořez na kari, worcesteru, tymiánu a kapii
Česnek nakrájíme na proužky a během dušení ho přihodíme
Sekaná z vepřového masa ochucená domácí klobáskou
Klobásku nakrájíme na velice drobné kousky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme. Dáme do hlubší mísy