Troubu předehřejte na 180°C. Ve velkém nejlépe litinovém kastrolu rozehřejte na silném ohni olej
nakrájenou na plátky, 4 plátky prosciutta crudo nebo jiné sušené
Ze žitného kvásku, žitné mouky a vody umícháme rozkvas, který necháme pracovat přibližně 10-12 hodin
Múku zmiešame s droždím a soľou. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky, olej a vodu a premiešame na cesto
Olej rozpálím, cibuli nakrájenou nahrubo osmahnu do růžova, přidám stehna bez kůže, zasypu bramborama
rajčátka rozložit na mřížku, výrazně tím zkrátíte proces sušení usušeno, rajčata přendáme do misky, zakápneme lžičkou octa
Posypeme drceným kmínem a dáme péct na 170-180°C. V hrnečku vody namočíme sušené houby, asi 10 minut
Olej z rajčat slijte na pánvičku a vsypte do něj garam masalu i chilli.
Troubu předehřejte na 190 horkovzdušnou na 170 °C. Otevírací formu o průměru 23 cm vymastěte nebo vyložte
Veškeré ovoce důkladně omyjeme - kromě švestek, které můžeme nechat celé, vypeckujeme a rozložíme na
Čočku přebereme, opláchneme na sítku, nasypeme do hrnce, zalijeme studenou vodou asi 3 cm nad čočku a
kousky nebo kolečka, smícháme s na kousky nakrájenými sušenými
Měkké máslo smícháme s na jemno nasekanými rajčaty, chilli a prolisovaným česnekem, osolíme a necháme
propracujeme, vyválíme, potřeme povidly, posypeme kůrou , ořechy a sušeným ovocem a zavineme.
Mléko a cukr smícháme, přidáme ostatní suroviny a zaděláme těsto. Vyválíme z něj na pečícím papíru placku