Ružičkovou kapustu očistíme. Karotku a kapustu dáme do kastrolu.
Hlávkovou kapustu očistíme, zbavíme tuhých košťálů Pak přidáme kapustu, osolíme, opepříme, necháme zavadnout
Růžičkovou kapustu očistíme, zbavíme povrchových listů Poté přidáme brambory i růžičkovou kapustu, zalijeme
Růžičkovou kapustu očistíme, zbavíme tuhého konce Přidáme k dušenému masu a společně ještě podusíme do
Kapustu rozdělíme na listy, zbavíme tuhých žeber a Vzniklou směsí naplníme kapustové listy, svineme do
Závitky z krkovičky: Umytou a osušenou krkovici nakrájíme Růžičkovou kapustu očistíme a umyjeme.
které osolíme hrubou mořskou solí, posypeme kmínem a drcenými sušenými rajčaty.
přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa na sušení Pak příprava masa je stejná jako u sušení hovězího
vejci a strouhance, kdy kapsu ve strouhance silněji po spíchnutí párátky se kapsa lehce zvlní.
Kuřecí plátky masa rozklepeme, aby se maso neprotrhlo, osolíme a opepříme. Na připravené plátky masa
Nejprve si uvaříme 2 vejce natvrdo. Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté naplníme šunkou
Příprava bramborové kaše: Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Do uvařených brambor přidáme máslo
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Poté potřeme hořčicí a přidáme kousek vejce,
Zevnitř je natřeme hořčicí a do každé kapsy dáme 1 Kapsy obalíme v mouce.
očistíme, na boku ve středu rozkrojíme, abychom získali kapsu Celé kuře (včetně kapsy) osolíme, opepříme a posypeme
Krůtí prsa naklepeme, okořeníme grilovacím kořením a posypeme tymiánem a rozmarýnem. Poklademe na ně
Kuřecí prsa očistíme a podélně skoro celé rozkrojíme, celé osolíme a opepříme. Vnitřek celý potřeme brusinkami
tyto plátky ještě jedno nařízneme, abychom vytvořili kapsu Do kapsy dáme pár plátků naloženého česneku, žampiony
Přisypeme nakrájenou hlávku kapusty bez košťálu, promícháme
kmínu a uzenou paprikou. , drcený kmín, sůl a podlijeme troškou vody.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na silnější plátky nebo osminky Ke konci dušení přidejte ocet a cukr.
okmínujeme a po stranách nařízneme, aby se nám při dušení Když máme mrkev podušenou, ochutíme ji octem nebo citronovou
Zemiaky uvarené v šupke ošúpeme, vajíčka ošúpeme. Pekáčik vyložíme plátkami masla, postupne krájame