Domací tofu podle Vegetariánské kuchařky
uvedeme do varu 2 litry vody a pote vlijeme sojovou kaši Poté vložíme tofu pomoci naběračky do velké nádoby
Domácí špecle se slaninou a pivním sýrem
Mouku vyšlehejte s vodou, osolte, opepřete, přidejte muškátový květ a vejce. Přes síto protlačujte těsto
Pečený domácí pudink s jablečným želé
smetanu a mléko smícháme a pozvolna zahřejeme na 40°C. V troubě pečeme při 95°C, dokud pudink neztuhne - trvá
Špaldovo-pohankové lívanečky s domácí nutellou
Smažíme na kokosovém oleji, promazáváme domácí Nutellou
Znojemský guláš s domácím karlovarským knedlíkem
víno a ještě chvíli dusíme, ke guláši jsem udělal domácí
Domácí tagliatelle s bazalkovo-pistáciovým pestem
Na vál dáme mouku a uděláme do ní důlek. Do důlku vyklepneme vajíčka, přidáme sůl a olej. Příborovým
Špenátové domácí těstoviny s rajčatovou omáčkou
Na těstoviny si smícháme vejce, mouku a špenát. Vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 2ks. Každý vyválíme
Pečené hranolky alias domácí hrancle”
Pečeme na 225°C dozlatova. /recept/41818-domaci-kecup-od-mishky/ nebo zdravější
Domácí vepřová šunka ve skle - polokonzerva
Odleželou masovou směs natlačíme pomocí tlouku do důkladně až maximálně 85°C.
Tarhoňa s vylepšenou domácí Uncle Ben´s
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na půlkolečka pokrájenou klobásu a chvíli restujeme
Plněné papriky v domácí rajské omáčce
Do hlubokého kastrolu dáme máslo (cca 2 PL), přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, mírně rozškvaříme
Domácí prejt a kroupy se zelím a brambory
Domácí prejt a kroupy dáme zapéct do trouby vyhřáté Někdo kyselejší, nebo sladší, někdo má domácí a jiný
Koblížky z domácí pekárny od JK pipule
Dáme na vál a rozválíme 2 cm silnou placku, ze které vykrajujeme tvořítkem na koblihy nebo skleničkou
Domácí tatarák z lososa s česnekovými bagetkami
Nejdříve dejte bagetky nakrájené na kolečka a potřené česnekem s trochou másla péci asi na 150 stupňů
Kuřecí řízek v domácí panko strouhance
Strouhanku připravíme předem. Toustový chleba zbavíme kůrky a vložíme ho do mixéru nebo sekáčku na maso
Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem
Oloupané brambory nakrájíme vroubkovaným nožem na kolečka cca 3-4 mm tenká. Vložíme je do misky se studenou
Domácí ovesné sušenky s hromadou semínek
Ve velké míse smícháme ovesné vločky, které napůl rozmixujeme a všechny ostatní sypké suroviny, přidáme
Těsto na kmínový chléb z domácí pekárny
na 50°C a pečeme cca 1 hodinu. Váha chleba po upečení je 1,6 kg.
Domácí pečivo se syrovátkou a černým sezamem
je vejcem, posypeme sezamovými semínky a na 175 °C
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
Do domácí pekárny dáme vodu, sůl, hodně změklé sádlo Z uvedené dávky dělám asi 12 ks rohlíků.
Domácí pochoutkový salát (odlehčený, bez majonézy)
Měkký salám a okurky nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a spaříme horkou vodou. Mražený
Piškotový závin/roláda s domácí marmeládou
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme citronovou kůru silně a rychle upečeme v předehřáté troubě na 200-220°C