Císařský trhanec s domácím jahodovým rozvarem podle Kristíny
Palačinku v pánvi pak natrháme pomocí vidličky na kousky očistíme, omyjeme, nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce
Salát s parmezánem, grilovaným masem, ančovičkami a domácí zálivkou
Troubu rozehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Pečivo nakrájejte na větší kousky, zastříkněte
Domácí kuřecí gyros v pita chlebu s tzatziky omáčkou
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Vložíme do mísy, přidáme olej, nakrájenou cibuli na půlměsíčky
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
máslem, posypané petrželkou, ozdobené polníčkem a domácí
Smažené závitky po domácku
Příprava náplně: Houby Jidášovo ucho zalijte horkou vodou a nechte je nabobtnat alespoň 20 minut. Poté
Po domácku dělaná pizza
Těsto na pizzu dáme na plech vyložený pečícím papírem. Poté potřeme protlakem, přidáme kousky nivy, šunku
Skořicoví šnečci po domácku
Těsto rozválíme na plát (50x40 cm) a potřeme máslem, které jsme si předtím nechali rozpustit, posypeme
Srnčí játra za minutu - podle herce Petra Haničince
Odblaněná játra umyjeme, nakrájíme na plátky. Dusíme na sádle. Měkká játra vyjmeme, šťávu zahustíme
Srnčí guláš na červeném víně a pravých hřibech dubových
Domácí uzenou slaninu pokrájíme na proužky, očištěnou Pokud nemáme srnčí vývar, postačí horký domácí hovězí
Králičí hřbety á la španělský ptáček
Hřbety ze dvou králíků naporcuje na špalíčky velikosti V tlakovém hrnci rozpálíme olej a dozlatova orestujeme
Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem
V hrnci rozehřejte máslo se lžící oleje a opékejte Hřbet odblaňte a zprudka opečte ze všech stran na zbývajícím
Jehněčí hřbet v bylinkové krustě se šťouchaným bramborem
Poté pánev vytáhněte, hřbet potřete hořčicí a obalte Strouhanku na hřbet co nejvíce natiskněte.
Jehněčí hřbet s omáčkou aioli a pekařskými bramborami
Jehněčí hřbet osolíme a opepříme. Vytvoříme majonézu Jehněčí hřbet vyndáme z grilu a
Jelení hřbet a ragú s růžičkovou kapustou a celerem
Očištěný jelení hřbet osolte a opepřete. Poté přidejte spařený celer, nakrájený na tenčí hranolky
VIDEO: Jehněčí hřbet s krustou z makadamových oříšků
Hřbet osolte a opepřete a vložte na gril, který jste Hřbety sundejte z pánve, vložte na ni špenát a na chvíli
Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu
zpěníme cibulku na pánvi, přidáme nahrubo nasekaný mix hub Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu servírujeme
Králičí hřbet s bramborem a pyré z curry fazolí
Dva králičí hřbety přiložte k sobě protilehlými stranami
Plněný králičí hřbet a stehna s krémovým špenátem
Králík Králíka rozporcujeme na přední část, stehna a hřbet Hřbet a stehna vykostíme.
Pečený jehněčí hřbet s olivovo-bylinkovou krustou
Jehněčí hřbety očistíme a důkladně osušíme. Jehněčí vyjmeme z trouby a na oblé straně hřbetu potřeme
Domácí žampionová pizza s těstem z domácí pekárny
Před podáváním žampionovou pizzu s těstem z domácí
Žitno-pšeničný domácí chléb z domácí pekárny
kvásek se dá koupit, případně si ho můžeme vyrobit doma Žitno-pšeničný domácí chléb z domácí pekárny necháme
Vepřové kotlety s dračí klobásou
Naklepeme kotlety a okořeníme (kořením Americké brambory) - nesolíme (myslím, že v koření je soli dost
Dračí špízy s hlívou ústřičnou
Maso nakrájíme na kostky a mírně je osolíme. V misce umícháme marinádu z hořčice, Harissy, utřeného
