Domácí škvarečky
Kostky sádla dáme do hrnce a podlijeme je trochou vody škvarečky plavou na hladině a sádlo nepění, sundáme hrnec
Domácí chléb
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto. Pod čistou utěrkou necháme 2-3 hodiny kynout. Pak z něj
Domácí veky
Kvasnice dáme do misky, posypeme cukrem a rozmícháme na kaši. Zasypeme lžící mouky z předem odváženého
Domácí klobásky
Všechny ingredince pomeleme. Poté směsí napníme připravená střívka. Dáme do udírny a udíme.
Jak na domácí uzení
Doma uzené maso Maso vhodné k uzení: Vepřové- zadní kýta, plec, bůček, špička, hřbetní špek, kotleta,
Domácí kaiserky
Druhý den už nám může pomoci pekárna. 1. těsto vyjmeme Pokud nemáme pekárnu, je lépe těsto zpracovat pomocí
Domácí rohlíky
Droždí rozmícháme v troše mléka a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouky, máslo, cukr a kvásek.
Domácí vegeta
Zeleninu nakrájíme na menší kousky, dáme do mlýnku na maso a nameleme. Poté dáme na plech a usušíme v
Domácí kvašáky
Nejdříve si připravíme nálev tak, že svaříme vodu s bobkovým listem a solí. Umyjeme přerostlé okurky,
Domácí ravioly
Do mísy prosejeme mouku, vyklepneme vejce a přilijeme olej. Vypracujeme těsto a necháme odpočinout. Mezitím
Domácí veka
Připravíme si z lžičky mouky, vlažného mléka a lžičky cukru kvásek. Přidáme mouku, máslo, sůl a vodu
Domácí paštika
Šalotku si nakrájíme najemno a orestujeme ji na oleji. Vložíme játra a opečeme dohněda. Opepříme, přidáme
Domácí chipsy
Brambory si nakrájíme na plátky a promícháme s olejem, některé posolíme. Okmínujeme, některé potřeme
Domácí lučina
Do mísy si vložíme síto. Do síta dáme utěrku nebo nějaké plátýnko. Naplníme jogurtem smíchaným se smetanou
Domácí termix
Všechny ingredience důkladně promícháme. Uchováváme v chladu. Můžeme ozdobit šlehačkou a ovocem.
Domácí houstičky
Do misky si dáme mouku, cukr, droždí, trochu vody a smícháme, počkáme, než nám vzejde kvásek. Zbytek
Domácí kimči
Poté směs dáme do hrnce určeného na kvašení zelí nebo Sklenici nebo hrnec uzavřeme a zatěžkáme.
Domácí granola
Předehřejeme troubu na 180 C, v míse smícháme vločky, ořechy, sůl a skořici. Přidáme olej, sirup, extrakt