Vepřové kotlety s dračí klobásou
Naklepeme kotlety a okořeníme (kořením Americké brambory) - nesolíme (myslím, že v koření je soli dost
Dračí špízy s hlívou ústřičnou
Maso nakrájíme na kostky a mírně je osolíme. V misce umícháme marinádu z hořčice, Harissy, utřeného
Dračí mlsná buřtová polévka
V hrnci na oleji si osmažíme nakrájenou cibulku do sklovita, dáme mouku a uděláme cibulovou jíšku do
Surimi“ salát à la krevety a krabí tyčinky
Větší kousky surimi ze směsi překrájíme dle potřeby, dáme do mísy, přidáme kompotované ovoce, malé kostičky
Nilský okoun s bulgurovou čočkou a omáčkou z jarní cibulky
Nejprve si namočte čočku asi tak na hodinu do studené Polovinu cibulky odložte stranou na čočku.
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Uvaříme čočku a kroupy (každé zvlášť). Čočku vaříme cca 20 minut dle návodu.
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
Čočku vložíme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme
Party tyčinky z listového těsta plněné šunkou a sýrem
Vykrájíme 1-2 centimetrové proužky a tyčinky přepůlíme
Rychlé rizoto s hráškem a tyčinkami surimi (nejen) do práce
Přidáme na kostičky nakrájené tyčinky, přisypeme hrášek
Salát z čočky belugy s dýní, fenyklem a křepečími vejci
Čočku vložte do vroucí osolené vody a pozvolna vařte natrhejte do mísy, kam přidáte scezenou a okapanou čočku
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
dochutíme sojovou omáčkou a vmícháme vařenou černou čočku
Zeleninové ragú s červenou čočkou à la bolognese
Pak přisypeme propláchnutou čočku, přilijeme trochu Pokud ne, dusíme ještě chvíli do změknutí čočky.
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga
Čočku sceďte. Na pánvi rozehřejte olej. Filet rozdělte a maso naservírujte na čočku.
Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
Přivedeme k varu a přidáme červenou čočku. Vaříme cca 20 minut, do změknutí čočky.
Dýňová polévka s červenou čočkou, šafránem a pečeným česnekem
Přidáme šafrán, na kostky pokrájenou dýni, červenou čočku
Krůtí sekaná s červenou čočkou, mrkví a medvědím česnekem
nahrubo nastrouhanou mrkví, nasekanou cibulí, syrovou čočkou
Kuřecí řízky v marinádě s jogurtem, se sýrem a s krabími tyčinkami
Připravíme si velký jogurt, nastrouhané krabí tyčinky
Shurbet el-Ads (Egyptská polévka z červené čočky)
Namočíme červenou čočku do vody a pořádně ji vypereme v misce s čočkou čirá voda.
Palačinky bez vajec (Dělená strava podle LK - Kytky)
Do mléka nasypu Hrašku, přidám med, sůl, prášek do pečiva a pomalu sypu hladkou mouku a míchám, až dosáhnu
Bezovo-zázvorový sirup s medem (Dělená strava Kytky)
Do 1.5 l převařené vody, okyselené kyselinou citronovou, naložíme na 24 hodin 30-40 květů černého bezu
Spálenec (pučálka), napučený hrách, naklíčená čočka, základní
Spálenec-zelený hrách, pučálka-zelená čočka. Čočku namočit na 1,5 hodiny.
Krůtí steak na tymiánu s kyselou čočkou a cherry rajčaty
orestujeme půlky rajčátek s cibuli a smícháme s uvařenou čočkou
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
dochutíme sojovou omáčkou a vmícháme vařenou černou čočku
Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)
Přidejte slitou propláchnutou čočku. Vlijte asi čtvrt litru vody a povařte, až bude čočka