Domácí koblihy
Z droždí cukru a pár lžic vlažného mléka necháme vzejít na teplém místě kvásek. Poté ho smícháme s ostatními
Domácí čokoláda
Smetanu, máslo a cukr zahříváme, až je vše rozpuštěné, přidáme kakao a promícháme, čokoláda je hotová
Domácí falafel
Cizrnu si rozmělníme na kaši, přidáme cibuli, česnek, petrželku, vejce a podle konzistence mouku s trochou
Domácí hořčice
Hořčičná semínka necháme minimálně jeden den uležet v octu. Poté přidáme zbytek surovin dle chuti a důkladně
Domácí lučina
V míse si rozmícháme jogurt a smetanu. Dle chuti základ pro lučinu osolíme. Do cedníku s plátýnkem hmotu
Domácí švestela
Švestky rozvaříme, rozmixujeme, přidáme cukr a krátce povaříme. Poté přidáme kakao, pudink, skořici a
Domácí vafle
Všechny suroviny smícháme dohromady a těsto dobře promícháme. Vafle připravujeme ve vaflovači. Z této
Domácí rafaelo
Tuk, vanilkový cukr a cukr si rozpustíme nad parou. Po vychladnutí přidáme kokos, sušené mléko, umícháme
Domácí sulc
Vše si dáme do hrnce, zalijeme vodou a povaříme doměkka. Vyndáme, maso obereme, kůže umeleme na mlýnku
Domácí focaccia
Mléko ohřejeme, mouku smícháme s droždím, solí a cukrem a přidáme mléko a olej. Uhněteme a přikryjeme
Domácí kečup
Rajčata, cibuli, jablka očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do kastrolku a přidáme ocet, sůl
Vanilkový dort s merunkovou marmeládou a levandulí
korpus (spodní část) potřeme levandulovým sirupem a meruňkovou Pomocí lahvičky vytvoříme „stékance“ a dáme opět ztuhnout
Zmrzlina
Vajíčka vymícháme s vanilkovým a práškovým cukrem, přidáme vyšlehanou šlehačku. Dáme mezi oplatky, zabalíme
Zmrzlina
Do šlehačky vmíchejte vanilkový cukr a ušlehejte ji. V míse rozmixujte ovoce, cukr a jogurt. Obě směsi
Zmrzlina
Ušlehat šlehačku, vyšlehat 2 žloutky se dvěma lžícemi cukru, ze dvou bílků ušlehat pevný sníh a všechno
Meruňkové koláčky s meruňkovou zmrzkou
Meruňkovou směs rozmixujte tyčovým mixérem dohladka Koláčky servírujte s kopečkem meruňkové zmrzliny a
Smažená jablíčka v těstíčku se skořicí, karamelem a zmrzlinou
posypeme skořicí, cukrem, polijeme karamelem a přidáme zmrzlinu
Rychlá domácí ovocná zmrzlina bez přidaného cukru
Pomocí tyčového mixéru vše rozmixujeme. Zmrzlinu dáme hned do mrazáku.
Gelato alla vaniglia (Domácí vanilková zmrzlina)
Následně ji nalijeme do formy na zmrzlinu a dáme do hodin krém promícháváme, dokud nevznikne klasická zmrzlina
Domácí jogurtová zmrzlina s nízkým obsahem laktózy
Tato zmrzlina je velmi jednoduchá. Zmrzlinu uložíme do mrazáku na 8 hodin.
Semifredo aneb domácí zmrzlina ze 3 surovin
Smetanu ke šlehání důkladně vyšleháme. Vytvoříme vodní lázeň, na kterou položíme misku s medem a vajíčky
Knedlík z domácí pekárny
Do pečící mísy nalijeme vlahé mléko a přidáme vejce. Dále nasypeme mouku, rohlíkové kostky, cukr, sůl