Domácí pečená jitrnice se zelím a bramborem
Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce sádla a jitrnici ze všech stran opečeme. Otáčíme opatrně, protože by mohlo
Žraločí hamburger v sýrové domácí housce
Droždí rozdrobíme přidáme cukr a mléko a necháme vzejít kvásek (pár minut). Poté přidáme všechny ostatní
Kuřecí steak s vejcem a domácími kroketami
Brambory uvaříme do měkka a prolisujeme. Přidáme máslo, žloutek a strouhanku. Vytvoříme těsto ze kterého
Hovězí vývar s knedlíčky pana domácího
Do hrnce s vodou dáme maso a kostí a vaříme asi hodinu. Postupně odebíráme vyvařenou pěnu. Cca po hodině
Kulajda s houbami a ztraceným vejcem (trošku jinak)
Kulajda je tedy hotová a teď už jen tzv. ztracené vejce Ihned ztracené vejce servírujte do talíře s kulajdou
VIDEO: Kulajda se ztraceným vejcem podle šéfa
Připravte jíšku. V malém rendlíku rozpusťte máslo, přisypte hladkou mouku a orestujte. Přidejte vývar
Nakládaný houbařský hermelín à la kulajda
rozmixujte takřka na mazlavou kaši buď nožem, nebo pomocí a nechte tuhle naloženou hermelínovou variaci na kulajdu
Kuřecí stehna-suslajda
Maso mírně osolíme, posypeme provensálským kořením, potřeme hořčicí z obou stran. Zabalíme do šunky,
Dort KLÁDA
Těsto: Bílky ušlehat zvlášť. Žloutky ušlehat s cukrem. Všechny sypké suroviny promíchat a pak přidat
Domácí sýr z domácího kefíru
Na domácím chlebu s hrnkem mléka nebo kefíru mana nebeská kefíru zde není, ale vím, že řada lidiček si kefír doma
Domácí houstičky z domácí pekárny
Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme housky a naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou
Domácí hamburger s domácí houskou
ochutíme uděláme placičky hrubší Pokud chceme uděláme si domácí
Domácí máslo z domácí pekárny
Pak vodu slijeme a domácí máslo dáme buď na pláténko Máslo sice vyjde dráž, ale zato je domácí.
Domácí cheesecake s jahodami, slaný karamelem a čokoládou
V mixéru nebo válečkem rozdrtíme sušenky, ty potom ručně smícháme s máslem, aby se dobře spojily. Dáme
Kuřecí kousky na kari se smetanou a domácí těstovinou
Kuřecí maso si nakrájíme na kousky. Vložíme do misky, přidáme kari, sójovou omáčku, lžíci oleje, opepříme
Lahodný nepečený mascarpone cheesecake s domácí šlehačkou
Těsně před podáváním připrav domácí šlehačku. Navrch dortu nanes domácí šlehačku pomocí cukrářského
Domácí langoše z kynutého těsta- recept od babičky
Smícháme dohromady hladkou mouku, mléko, droždí, sůl, cukr a poté necháme vypracované těsto vykynout.
Domácí sušené ovoce - tipy jak je správně připravit
DOMÁCÍ VÝROBA Z ovoce se nejčastěji suší jablka, hrušky Při domácím sušení je třeba vybírat zralé (ne přezrálé
Oslňte své přátele hamburgery z domácích bulek
Hamburgery z domácích bulek Do příběhu hamburgeru se Skvěle se hodí i na domácí pečivo, jako jsou rohlíky
Domácí žitný chléb podle kluků v akci
Příprava rozkvasu: 3 lžíce kvasu (buď dostanete darem nebo si ho připravte podle našeho receptu) 200
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
Brambory omyjeme a dáme ve slupce vařit v osolené vodě. Po uvaření scedíme, necháme vychladnout a oloupeme
Domácí pizza čtverečky s nivou, salámem a kukuřicí
Tvrdý sýr a nivu nastrouháme na jemném struhadle. Můžeme použít eidam, goudu nebo podobný typ sýru. Listové