Fazolková polévka s chutí kulajdy
Uvaříme vajíčko natvrdo a sušené houby namočíme do teplé vody. V hrnci na másle osmažíme drobně nakrájenou
Zakysaná bramboračka na způsob kulajdy
Zeleninu si pokrájíme na kostičky a spolu s houbami, hráškem a kořením dáme vařit do vody nebo vývaru
Kulajda z naložených a sušených hub
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme houby, které jsme si předem namočili do teplé vody. Zalijeme
Kulajda z nakládaných a čerstvých žampionů
Na trosce oleje orestujeme cibuli a kmin. Pridame brambory, bobkove listy, nove koreni a zalijeme vodou
Kulajda z lišek, hřibů a růžovek
Rozehřejeme cca půl kostky másla v hrnci a přidáme hl.mouku. Uděláme světlou jíšku. Až bude jíška hotová
Kulajda s liškami a zastřeným vejcem
Houby dejte do hrnce, zalijte 2 litry vody, přidejte oloupanou rozpůlenou cibuli, bobkový list, celé
Šumavská kulajda se zastřeným vejcem
Postup přípravy Příprava polévky (cca 45 minut): Z mouky a másla (malou část másla si ponecháme na orestovaní
Šumavská kulajda se zastřeným vejcem
Brambory očistíme a nakrájíme na hrubé kostky, zalijeme vodou, přidáme včetně nálevu, osolíme, opepříme
Pravá jihočeská kulajda s vejcem
Podle chuti pak kulajdu osolíme, okyselíme octem a Použijete-li vejce domácí, barva žloutku bude nepřekonatelná
Kulajda s houbami a koprem bez lepku
Pokud budete používat sušené houby, namočte si je předem na hodinu do vody. Cibuli nakrájejte na drobné
S Klárou v kuchyni: Bylinková kulajda
Do malé misky dejte sušené houby a zalijte je vroucí vodou. Nechte stát asi 15 minut. Mezitím v hrnci
S Klárou v kuchyni: Kulajda s fazolkami
V hrnci rozpusťte přepuštěné máslo, přisypte špaldovou mouku a umíchejte růžovou jíšku. Zalijte 200
Jihočeská kulajda trochu jinak
jedna varianta - bez hub, kopru a octa, tak ji mají doma Jihočeskou kulajdu trochu jinak můžeme přizpůsobit
Kulajda s houbami a zastřeným vejcem
Nakonec do kulajdy s houbami přidáme ocet a případně Kulajdu s houbami a zastřeným vejcem podáváme s čerstvým
Kulaša
Brambory nakrájíme na tenké plátky, zalejeme vodou, osolíme a dáme vařit. Snažíme se je rozvařit doměkka
Kulaša
Na sádle osmažíme drobně nakrájenou cibulku. Přidáme na kostičky pokrájené brambory. Vše osolíme a přidáme
Domácí pizza s žampiony a šunkou
V hrníčku si smícháme 3 lžíce mouky, droždí a vlažnou vodu. Necháme chvíli vzejít kvásek a poté přidáme
Čalamáda z balkánu -domácí ajvar
Papriky i chilli nasucho opečte, až se vytvoří puchýřky, vložte je do mikrotenového sáčku a uzavřete.
Domácí máslové housky na hamburgery
Do vlažného mléka přidáme droždí, cukr a rozmícháme. Mouku smícháme se solí, přidáme vejce, mléko s droždím
Neapolské domácí pizza těsto
2 dny před pečením: cca 16–24 h. před zaděláváním těsta Droždí rozpusťte ve vodě a přidejte mouku s cukrem
Domácí jahodová marmeláda s rebarborou
Do hrnce dáme 700 g jahod a 300 g rebarbory nakrájené na menší kousky a rozmixujeme tyčovým mixérem na
Domácí koblihy s meruňkovou marmeládou
V asi polovině vlažného mléka rozmíchejte droždí a lžičku cukru. Nechte vzejít kvásek. Mezitím v míse