Ze staršího chleba, bílého, vícezrnného či celozrnného Máme-li větší bochník chleba, doporučuji ho zabalit
Nejprve nalijeme do pečící misky tekuté suroviny, potom suroviny sypké. Nakonec kvasnice. Dbáme na to
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé (mouku Samozřejmě ho můžete udělat i bez pekárny - z trochy
Majitelé pekáren dále vloží všechny suroviny do svého Pokud nemáme pekárnu, nemusíme naříkat, chlebík si
Všechny druhy mouky smícháme ve větší míse. Uprostřed uděláme důlek, nasypeme sušené droždí, špetku
Postup das tri hrnecky, ty modry maly plny ZITNY mouky do toho kvasu a pridas trochu teply vody aby to
Všechny ingredience odvážíme a vložíme do domácí pekárny Nechceme aby se vytvořilo příliš lepku a chléb byl
rychle a rovnou se vmíchá do těsta (je vhodné do domácích pekáren).
, když je chléb z jedné strany ohřátý, položíme na stejně tak postupujeme s druhým plátkem chlebu.
Nejprve malinko ohřejeme kyšku s vodou a cukrem. Přidáme droždí a uděláme kvásek. Mouku prosejeme, přidáme
Ve vodě rozmícháme cukr a droždí, vmícháme pár lžic z odvážené hladké mouky a asi 20 minut necháme vzejít
K hotovému rozkvasu do nádoby pekárny přidáme záparu Těsto necháme v zavřené pekárně nakynout (asi 2 hod